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元氣黑蒜高湯【家庭包】

4-5人份

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~ 元氣黑蒜高湯 ~

發酵黑蒜,是由蒜頭自身的有益菌發酵,因自然發酵故可常溫保存,無任何人工添加物或防腐劑,且生大蒜之辛辣味已自然分解,風味自然甘甜芳香食後養生無口臭。

黑蒜含有18種人體所需要之胺基酸,效果是一般蒜頭的30倍,含有蛋白質、鈣、鉀、磷、硫、碘等以及豐富的維生素A、B1、B2等成份。

 

商品成分

發酵黑蒜、當歸、人蔘、肉桂、桂枝、川芎、米酒。

 

使用方法

以水1000~1200 c.c.水滾後再加入已川燙過之肉料(雞肉、豬肉、排骨),再將元氣黑蒜高湯倒入熬煮即成,可另放少許枸杞、紅棗提味。亦可依個人口味喜好酌量增減水量或加入食鹽調味。

 

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~黑蒜成份分析~


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