阿梅特製綠咖哩醬

 

好吃味美的古瑪咖哩雞在家簡單DIY

 

阿梅特製綠咖哩醬(250g 公克) 5 人份

 

成分 : 蔥、蒜頭、青辣椒、小青椒、薑、羅望果、香料、咕嚕嗎粉、食用油、鹽、糖、增味劑

 

²  只要將雞肉、馬鈴薯與醬汁、清水、椰奶一起煮熟，最快20分鐘就可以輕鬆在家享用道地的馬來西亞傳統甲必丹咖哩雞風味- 輕鬆簡單!

²  原廠精心調製醬料，料香開胃，請客自用兩相宜- 賓主盡歡!

²  用最新鮮、自然的原料在馬來西亞生產製造- 原汁原味健康吃!

²  不含有害人體的防腐劑、人工香料與添加物- 吃的安心!

²  通過馬來西亞衛生部嚴格食品規定- 品質有保證!

 

古瑪咖哩雞是馬來西亞著名咖哩之一。古瑪咖哩雞混合了馬來人與印度人的煮法，最後被馬裔印度回教徒發揚光大；這道菜不論是再自助餐或者高級餐廳都可以看見其身影。炎炎夏日，吃一道味濃滑順的古瑪咖哩雞，保證胃口全開，精神百倍。

 

省卻繁雜的香料與調理準備，只要有一罐阿梅綠咖哩醬，將雞肉、馬鈴     薯與清水、椰漿一起煮開，全家很快就可以在家享用香濃滑嫩的古瑪咖     哩雞，偶而在家嚐嚐異國風味，在家自用或請客、又便宜好吃。

 

材料準備:

阿梅綠咖哩醬料一罐、1公斤雞肉、3顆馬鈴薯切塊、2顆青紅椒切塊、水250cc.、椰漿250cc

供5人享用

 

烹調方法:

 

準備一罐阿梅綠咖哩醬

 

倒入鍋中

 

熱火攪拌均勻

 

將青紅椒、馬鈴薯、辣椒(視個人喜好加入)與醬同炒

 

加入250-500cc水

 

煮滾

 

將雞肉片倒入

 

拌炒均勻

 

加入250cc椰奶(牛奶)

 

小火煮滾直到雞肉熟透

 

將咖哩雞裝入盤中

 

這麼簡單好吃的馬來西亞古瑪咖哩雞，要不要馬上試一下，保證簡單又好吃，在家吃、請客、帶便當保證大家都滿意!

 

使用注意事項:

1. 如果怕辣，可以在菜餚裏面加上蜂蜜，可以讓辣度降低，風味猶存。

2. 醬汁採用玻璃罐包裝，不含防腐劑 。平常放乾燥室溫通風處即可；開罐後請立即使用，未使用完的醬汁請請放冰箱冷藏。

3. 放冰箱冷藏醬汁呈固體狀為正常現象，請直接使用或放室溫即恢復液體狀態。

4. 此道菜餚類似紅燒牛肉/雞肉，將湯汁充分與肉融合，烹煮過程中太乾可在加一些水。