松坂肉

產品名稱：松坂肉
規　　格：300g+-10g
製造日期：接單後生產
保存期限：冷凍-18℃以下180天
成　　份：豬肉
產品特色：位於豬的頸部兩側 最珍貴的豬肉部位 是一隻豬的黃金六兩

※ 松阪豬肉，位於豬的頸部兩側，是最珍稀的豬肉部位，在台灣有人吃了之後發現，它的口感與日本的松阪牛肉很像，因此又稱它為松阪豬肉。一隻豬只有左右兩片，因為數量少，因此價位比較高。 
 
※ 豬頸肉本身含有較多油脂，建議直接乾煎，或以炭燒、烘烤方式料理，利用加熱將油逼出。一般可逆紋切成片狀食用，肉質Q脆、不肥膩。 

※ 中央畜牧場連年獲得養豬第一名、最佳養豬場、綠能發電降CO2..等榮譽獎項，顯示牧場絕對是用心經營照顧豬隻、並努力實踐環保的優良企業！ 
 
※ 中央畜牧場共飼養 25,000.頭健康豬隻，多年來不計成本投資並運用沼氣發電，每年至少減少 2 萬噸的碳排放量！ 
 
※ 中央畜牧場健康畜養，自行進口美國黃豆、玉米，加上自家無農藥種植之營養高纖牧草調配成最健康飼料，豬隻都擁有堅強的免疫力，隻隻強壯健康！ 
 
※ 解凍退冰方法：食用前，置於冰箱冷藏室慢慢解凍，除了可防止細菌繁殖，亦是保持肉品新鮮、美味的方法，更是防止肉汁流失的最好方法！

※ 備註：中央畜牧場 豬隻血清-氯黴素，無檢出！ 
 
氯黴素是世界上首種完全由合成方法大量製造的廣譜抗生素，對很多不同種類的微生物均起著作用。它因價錢低廉的關係，現時仍然盛行於一些低收入國家；但在其他西方國家經已甚少使用。 
 
在西方，氯黴素的使用主要限制在外用上，這是因它有導致再生不良性貧血的風險。這種影響很少出現，但卻足以致命。 
(以上 氯黴素 摘自：維基百科)