畢老爺高麗菜蔬食餡餅

產品名稱：畢老爺高麗菜蔬食餡餅
高麗菜

日本知名醫師江田証在《為什麼你的病好不了》書中提到，高麗菜是僅次於蒜頭，特別富含高機能性成分的蔬菜，是優秀的防癌小尖兵。日本知名東洋醫學博士岡本羽加表示，富含能夠強化黏膜的維生素U，能抑制胃酸、減輕胃炎，防止胃潰瘍與十二指腸潰瘍。

除了可以抗癌顧胃外，日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，高麗菜富含維生素C、葉酸及β-胡蘿蔔素3種美肌營養素。若為紫高麗菜的話，當中的花色素苷不僅可防止肌膚老化，還有助改善視力與眼睛疲勞。

烹調祕訣
春天的高麗菜特別柔軟，很適合做成生菜沙拉食用。搭配橄欖油、紫蘇油、亞麻仁油等好油料理，提升維生素C吸收率！

商品說明
多汁的高麗菜填飽外皮薄嫩的高麗菜菜餡餅
料多實在，每一顆都渾圓飽滿！

◆商品名稱：畢老爺高麗菜蔬食餡餅(15個/盒)
◆主要成份：麵粉、高麗菜、粉絲、五香豆乾、胡蘿蔔、芹菜、鹽、胡椒粉、高鮮味精、沙拉油、麻油
◆食品添加物：無
◆商品規格：600g±30g (15個/盒)
◆賞味期限：1個月
◆保存方法：請冷凍於-18度C 置於冰箱冷凍層。
◆生產地：台灣 
產品特色：香Q餅皮新鮮蔬菜美味滿分，高麗菜與麵香的厚實黃金比例，讓您享受有勁的咀嚼
注意事項
烹飪步驟：
油煎做法:
1、將高麗菜蔬食餡餅從冷凍庫拿出，不用退冰，把平底鍋預熱，倒入少量的油。
2、開小火煎至 2-3分鐘左右，當高麗菜盒餅，表面開始焦黃時，請小心翻轉至另一面。
3、慢慢把高麗菜蔬食餡餅煎至膨脹，大約3-5分鐘，需耐心煎到裡面膨脹才會熟透。
4、可以開始享受蔬菜滿室的幸福美食了。

水煎包做法:
1.倒油至平底鍋(一點油)
2.鍋熱
3.將冷凍餡餅置入平底鍋
4.低筋麵粉加水(1:50)加入鍋中,與餡餅高同齊.
5.中火收乾就ok了(約8分鐘)

香煎鍋貼做法:
1.將平底鍋預熱,後加入少許沙拉油或香油,將平底鍋拿起搖擺,使油平均在平底鍋.
2.關火,取冷凍餡餅放置於平底鍋,排列整齊(緊密可).
3,開中火,約1分鐘(餡餅底部成金黃色,可將平底鍋拿起,使火候平均在平底鍋受熱).
4.倒入麵糊水(高筋麵粉1:50水),蓋過餡餅3/1,蓋上鍋蓋.
5.待水乾,翻開鍋蓋,可將平底鍋拿起,使火候平均在平底鍋受熱,
6.完全乾時,用鍋鏟取出,蓋上盤子,ok.