香帥蛋糕成立於1982年迄今，快三十個年頭。成立之初由王老闆領軍，自羅斯福路創立香帥總店；創店理念秉持健康、創新、高品質、服務熱忱及誠實五大核心。王老闆有感於當年國民衛生條件差，便立誓要給消費者一個可以「食的安心」的食品。

隨著國民生活水準逐年提高，更堅持當初的方向是正確的，所以為了廣大消費者的健康，更是用心研發高品質的材料，絕不添加防腐劑，均使用天然芋頭、紅豆等食材做為本店招牌蛋糕，馳名海內外，更是送禮上選御用禮盒之珍品。

經過五年孕育，陸續推出經典名品香帥鳳梨酥、彌月油飯等，也都秉持健康、高品質的食材。爾後口碑相傳，不分男女老少都讚不絕口，值得一嚐再嚐。

『香帥』店名的由來
“香帥”聽起來是不是很熟悉，彷彿在那裡似曾相識？答對了！顧名思義就是要取一個像港劇楚留香一樣響亮的名號，想要讓街頭巷尾來光顧一次就可以馬上記住，於是便直接以當時最流行的香帥為名啦！只要這樣一介紹，不管大朋友小朋友都馬上能會心一笑，果然無人不知、無人不曉，實在太有趣了！尤其師傅們還為了要支持本土的農產，盡心地開發各式西點，像是 芋頭蛋糕,紅豆蛋糕,草莓蛋糕、芒果蛋糕啦！真正擁有家鄉的烘焙美食，絕對會讓你感動的熱淚盈眶唷！ 

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