在聖巴黎您絕對吃不到遺憾，因為在聖巴黎只有滿足與意猶未盡，

我們不以價格取勝，而是以滷獲您的味，滿足您挑剔的嘴為目標，

秉持台灣人勤儉創新的鮮明特性，充分表現在菜餚特色中，

菜餚仍能充分表現其物材融匯及應用變化的智慧。

以『自然、簡單、健康』其內在精神值得深深省思。

堅持台灣多元、純樸、勤儉、實在的精神，

採『三低一高』低糖、低鹽、低油、高品質為原則兼具品質與衛生，

經多年來的信譽累積，獲得消費者的讚賞與肯定，

也贏得眾人的口碑，目前已成為口耳相傳的美食名店代表之一。

精選多種漢方藥材與獨家研製，

採用日本琉球黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製成不帶甜味的香草焦糖醬，

加上三十餘年香醇濃郁的陳年滷汁，遵循古法慢火熬煮調滷而成。

使其滷味有股濃郁的焦糖香、淡淡的香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓，

溫潤味美，保證一嚐成主顧。