
從配角升等為主角,「專門長出玉米筍」的紅鬚玉米筍品種,採無毒友善栽種方式,每一支都是飽滿鮮甜,吃起來風味清甜,口感更為細緻爽脆,然後玉米鬚記得留下來煮茶喝!
其實…
紅鬚玉米筍是專心的品種,一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。然後,我們都知道玉米筍其實就是玉米的小時候,是玉米果穗尚未發育完成,果粒硬化前的狀態;一般我們在市面上看到的都是淡黃色玉米鬚,那是會長成玉米的品種,「疏果」後淘汰的副產品,品質較不穩定。
然後…
_種植紅鬚玉米筍最費工之處,就是生長的速度不一致。一株大約會長3、4支,得分兩、三天採收,夏天幾乎天天都得在烈日下巡視玉米田,靠人工的經驗判斷分次摘取,以確保玉米筍的品質穩定。
_到底和淡黃色的有什麼不一樣呢?我們可愛的農夫說「紅鬚有普通玉米筍的香味,又比普通玉米筍更脆嫩。」吃涼拌的口感更明顯呢~
_收到玉米筍請務必冷藏、盡快品嘗,放久了甜度將隨時間降低。
現剝的最安全新鮮!!!
剝開玉米筍的每一株都是驚奇~有大有小是天然正常的。
安全無毒的新鮮玉米筍,只要剝除外葉蒂頭很容易在短時間內產生變化呈現鐵紅色,如此嬌貴的農產品,請您試想如何保鮮又不易變色? 不肖業者為了讓玉米筍賣相好又潔白添加漂白化學藥劑時有耳聞.........
親愛的婆婆媽媽、餐廳廚師們,為了家人與客戶的健康,請勿購買來路不明的已剝葉玉米筍!
千萬不要為了一時方便,買剝好的,新鮮手剝的好處是吃多少現剝多少,才能確保玉米筍的新鮮度。
紅鬚玉米筍是專心的品種,一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。

從配角升等為主角,「專門長出玉米筍」的紅鬚玉米筍品種,
採無毒友善栽種方式,每一支都是飽滿鮮甜,
吃起來風味清甜,口感更為細緻爽脆,然後玉米鬚記得留下來煮茶喝!

其實…
紅鬚玉米筍是專心的品種,一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。
然後,我們都知道玉米筍其實就是玉米的小時候,是玉米果穗尚未發育完成,果粒硬化前的狀態;
一般我們在市面上看到的都是淡黃色玉米鬚,那是會長成玉米的品種,
「疏果」後淘汰的副產品,品質較不穩定。

然後…
種植紅鬚玉米筍最費工之處,就是生長的速度不一致。
一株大約會長3、4支,得分兩、三天採收,夏天幾乎天天都得在烈日下巡視玉米田,
靠人工的經驗判斷分次摘取,以確保玉米筍的品質穩定。

到底和淡黃色的有什麼不一樣呢?
我們可愛的農夫說「紅鬚有普通玉米筍的香味,又比普通玉米筍更脆嫩。」
吃涼拌的口感更明顯呢~

收到玉米筍請務必冷藏、盡快品嘗,放久了甜度將隨時間降低。
