從配角升等為主角，「專門長出玉米筍」的紅鬚玉米筍品種，採無毒友善栽種方式，每一支都是飽滿鮮甜，吃起來風味清甜，口感更為細緻爽脆，然後玉米鬚記得留下來煮茶喝!    

其實…   
紅鬚玉米筍是專心的品種，一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。然後，我們都知道玉米筍其實就是玉米的小時候，是玉米果穗尚未發育完成，果粒硬化前的狀態；一般我們在市面上看到的都是淡黃色玉米鬚，那是會長成玉米的品種，「疏果」後淘汰的副產品，品質較不穩定。     

然後…   
_種植紅鬚玉米筍最費工之處，就是生長的速度不一致。一株大約會長3、4支，得分兩、三天採收，夏天幾乎天天都得在烈日下巡視玉米田，靠人工的經驗判斷分次摘取，以確保玉米筍的品質穩定。   
_到底和淡黃色的有什麼不一樣呢?我們可愛的農夫說「紅鬚有普通玉米筍的香味，又比普通玉米筍更脆嫩。」吃涼拌的口感更明顯呢~  
_收到玉米筍請務必冷藏、盡快品嘗，放久了甜度將隨時間降低。

現剝的最安全新鮮!!!   
剝開玉米筍的每一株都是驚奇~有大有小是天然正常的。 
安全無毒的新鮮玉米筍，只要剝除外葉蒂頭很容易在短時間內產生變化呈現鐵紅色，如此嬌貴的農產品，請您試想如何保鮮又不易變色?  不肖業者為了讓玉米筍賣相好又潔白添加漂白化學藥劑時有耳聞......... 

親愛的婆婆媽媽、餐廳廚師們，為了家人與客戶的健康,請勿購買來路不明的已剝葉玉米筍！ 
千萬不要為了一時方便，買剝好的，新鮮手剝的好處是吃多少現剝多少，才能確保玉米筍的新鮮度。