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合購介紹 領貨日9/20星期四 | [大合購] 鮮綠 紅鬚玉米筍 ❖ 飽滿鮮甜 風味清甜!
主 購 | |
截止時間 | 2018/9/7 (已截止) |
付款方式 | 格線 格線 ◄ |
| 雜 費 | $ 5 |
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紅鬚玉米筍是專心的品種,一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。

從配角升等為主角,「專門長出玉米筍」的紅鬚玉米筍品種,
採無毒友善栽種方式,每一支都是飽滿鮮甜,
吃起來風味清甜,口感更為細緻爽脆,然後玉米鬚記得留下來煮茶喝!

其實…
紅鬚玉米筍是專心的品種,一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。
然後,我們都知道玉米筍其實就是玉米的小時候,是玉米果穗尚未發育完成,果粒硬化前的狀態;
一般我們在市面上看到的都是淡黃色玉米鬚,那是會長成玉米的品種,
「疏果」後淘汰的副產品,品質較不穩定。

然後…
種植紅鬚玉米筍最費工之處,就是生長的速度不一致。
一株大約會長3、4支,得分兩、三天採收,夏天幾乎天天都得在烈日下巡視玉米田,
靠人工的經驗判斷分次摘取,以確保玉米筍的品質穩定。

到底和淡黃色的有什麼不一樣呢?
我們可愛的農夫說「紅鬚有普通玉米筍的香味,又比普通玉米筍更脆嫩。」
吃涼拌的口感更明顯呢~

收到玉米筍請務必冷藏、盡快品嘗,放久了甜度將隨時間降低。
