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一般土司都是以麵粉做烘焙，而【樂米工坊】突破傳統做法，以米做取代麵粉做米烘焙。米做的土司口感吃起來更加Q彈且好消化，不加任何的防腐劑和香料，以最天然的食材製作，呈現米的獨特風味，雖然沒有華麗或過多的裝飾，但絕對可以吃到最原始的味道，是現代人講究養生最佳首選！


【樂米工坊】
原本是座老米廠，現任接手經營的老闆為了能讓「米」，發揮其最大的經濟效益，就把米與烘培結合一起，歷經辛苦的長達一年之久的研發過程，不僅開創了米的使用性，還提供消費者吃的健康又天然，並且將店名取為「樂米工坊Le Riz」，代表著對「米」的堅持與理想。