蜜蜂依靠蜂花粉來獲得所有的營養物質，更是以蜂蜜和花粉為主食，分泌出蜂王乳哺孕下一代。早在中國二千多年前的戰國時期，花粉就開始被運用，而唐朝武則天是花粉食療之祖，清朝慈禧太后用花粉與黃酒混合後沐浴享用，據聞能使皮膚細膩、柔嫩、光滑。 

 經研究與分析後，得知花粉中有十分豐富的蛋白質和多種人體所必需的氨基酸、糖類、脂類、維生素、微量元素、?類、有機酸類、黃酮類物質及其他生物活性物質。因此花粉被稱為「濃縮的營養庫」，是濃縮的氨基酸，是內服的化妝品。若以現代語彙來稱呼，花粉其實就是「天然的綜合維他命」。 

主要成份說明如下：

    1、蛋白質、氨基酸類。花粉中含有的蛋白質和多種人體所必需的氨基酸約占花粉總量的8-40%，花粉在某種意義上說是氨基酸的濃縮物質。其氨基酸的含量為牛肉、雞蛋、乾酪的3-5倍。

2、糖類：花粉中的糖類種類齊全，包括單糖、低聚糖和多糖。其中最有開發前景的為花粉多糖，它具有很強的免疫功能。

   3、脂類：花粉中含豐富的不飽和脂肪酸，它是人體內不能合成又不可缺少的營養成份，對大腦及神經系統的發育具有極為重要的作用。

    4、維生素類：花粉中的維生素不僅含量豐富而且種類十分齊全，如VA、VB、（VB1、VB2、VB3、VB4、VB5、VB6、VB12）、VC、VE、VD、VP等，上述維生素都是人體必不可缺的營養保健成份。

    5、礦物質類：除了含有大量的常量元素炭、氫、氧、鈣、鉀、鈉、碳、鎂、鐵等，且還有十多種人體不可缺少的微量元素如：碘、銅、硒、鋅、錳、鈷、鎳、硼等。

6、?類：據研究花粉中含有90多種?，?對營養成分的分解、合成消化吸收起著催化作用，如超氧化岐化?（SOD）即有抗衰老作用，由於?類物質具有很強的生物活性，在新鮮的花粉中?類即大量消失，故花粉保鮮十分重要。

7、有機酸類：花粉中含有多種有機酸，如綠原酸、三貼烯酸，皆是對人體有益的物質。

8、其他生物活性物質：除上述各營養成份外，近年來專家們對花粉中的核酸十分關注，由於核酸是花粉中的遺傳信息，具有很強的生物活性，可促進細胞的再生和預防衰老。

【食用方法】

１. 蜂花粉單吃每次食用量約5~10公克，一天可吃一次，不限飯前或飯後食用。

２. 蜂蜜＋蜂花粉：泡一杯約300cc的常溫蜂蜜水，加入約2~3匙的蜂花粉，浸泡約10-20分鐘後待蜂花粉完全溶解，即可飲用。

３. 蜂蜜三寶：一杯約300cc常溫開水，加入約2匙蜂王乳、2匙蜂花粉、及適量蜂蜜，浸泡約10-20分鐘後待蜂花粉、蜂王乳完全溶解，即可飲用。

※注意※切勿用沸水，以免破壞花粉的有效成份，水溫應控制在40℃以下。天然的蜂花粉應有花香，泡水飲用時會有明顯的花香含蘊在口中。

【保存方法】

１. 請放置通風良好的陰涼處，避免高溫、高熱、太陽直射、潮濕，罐蓋需蓋緊(或袋口需束緊)，存放冰箱，若長時間(一個月以上)沒空吃，可整罐裝入密封袋，放入冷凍庫。

２．此為本年度最新採收。保存期限：冷凍24個月，冷藏12個月(避開高溫潮濕)

３. 採收起來二年後的天然蜂花粉，顏色香味會漸漸變淡，是正常現象。

頂級蒲鹽粉

 乃灌木類之雄性花蕊，生長於台東高海拔零污染山區所採集，每年10~11月為採收期，產量稀少而珍貴；原體顆粒飽滿呈黃橙色，口感紮實、香氣自然，為花粉中等級最高，品質最為優良。花粉個體雖小，卻含有全部營養素，其豐富、全面、均衡的養份及獨有的特性，被稱為完全營養食品。

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/4/11/23/n725639.htm