地瓜的5大效果
地瓜不但可以預防便秘,還能清除宿便,好處多多喔!
地瓜含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40％以上的纖維，可以預防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。
減少皮下脂肪
地瓜所含的黏液蛋白，屬於膠原和黏液多糖類物質，既能維持血管壁的彈性，防止動脈血管硬化，還能促進膽固醇的排泄，減少皮下脂肪

健胃整腸清宿便
地瓜的膳食纖維佔40％，並有完整、豐富的氨基酸，可以清理腸胃，治療便祕、排除宿便。
改善酸性體質

酸性體質容易讓身體產生病變，而地瓜屬於鹼性食品，可以中和體內的酸性喔

防癌、抗衰老
地瓜中的去氫表雄酮（DHEA)，經美國實驗發現，對小鼠的乳癌、結腸癌有防治效果，地瓜中有類似女性荷爾蒙的物質，對保持皮膚細膩、延緩衰老有一定的作用。
潤滑抗炎作用
地瓜的黏液蛋白還能保護呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔，具有很好的潤滑、抗炎作用，可預防關節炎、風溼等。

消除嚴重便秘的...1日地瓜斷食法
便秘是許多女生的困擾，長期下來則會演變成宿便，既影響健康又容易發胖、長痘痘喔~

有這方面苦惱的妳，減重之前，不妨趕緊執行1日斷食法吧！
斷食理想時間：
實行1日斷食法後的隔天，會排出許多便便，所以最好選在放假的前1天執行。

方法：
1.這1天要3餐都吃地瓜，最好每餐可以吃0.5kg以上，採用蒸或烤的方式皆可，若屬於虛寒體質，建議可以用烤的方式。
2.搭配番茄、黃瓜、洋蔥、西洋芹等生菜或沙拉，吃到飽為止。

想排毒、瘦身...早上吃地瓜
地瓜是排毒餐中不可或缺的角色，因為地瓜不但高纖，還擁有非常豐富完整的礦物質、維生素及氨基酸，幾乎涵蓋人體大部分需要的成份。

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梅精的功效

●梅精可讓巨噬細胞的數目增加兩倍，提高巨噬細胞功能
 飲食生活混亂時，會造成廢物囤積在體內，使得血管和肌肉疲勞，導致皮膚老化。梅精含有檸檬酸，可將這些廢物順利排出體外。

●梅精能夠提高肝臟功能
當肝臟功能弱化，荷爾蒙的代謝異常，多餘的荷爾蒙無法排泄，囤積在血液中，臉部或身體便會出現疹子。梅精所含的有機酸，能夠提高肝臟功能，尤其是喝酒、抽菸的人，經常食用梅精，可減輕肝臟負荷過重。

●梅精能夠活化腸胃功能
 當人體產生便秘時，會妨礙腸壁吸收營養，也無法將體內毒素提出體外，不但體力變差，皮膚也黯然無光。便秘可說是美容的大敵，而梅精能夠活化腸胃功能，消除便秘，並且能夠提高鐵質的吸收率，改善貧血，讓皮膚恢復生機。

●梅精可降高脂血、消除肥胖
膽固醇過高，或者中性脂肪過高所引起，或者兩種脂肪的數值都過高。日本伊藤均教授的醫學研究中指出，我們每天食用3公克的梅精，即可讓膽固醇在血液中沉澱，讓血液循環通暢，預防動脈硬化。

●梅精可治黑斑、雀斑、青春痘 
預防黑斑、雀斑，除了改善肝臟功能、調解血液循環外，也須注意飲食均衡，預防便秘，將體內的廢物排泄個精光，才能擁有健康的好膚質。梅精對於改善粗糙皮膚，和治療青春痘非常有效。不過，剛開始服用時，一段時期的青春痘會更形惡化，因為排泄作用增強，不斷將老廢物排出體外所造成，是暫時的、正常的現象，一週之後，便會慢慢好轉，千萬不可半途而廢，停止食用，便太可惜了。

●梅精能夠壓抑高血壓、安定血壓
 梅子中含有豐富的檸檬酸，可防止動脈硬化，預防高血壓，並且能夠促進體內機能，使其順暢，能夠安定血壓。一般使用血壓下降劑來抑制血壓，只是治標而已，應該徹底從平常的飲食生活改善，才是根本的療法。

●吃梅精可提神
 望梅止渴或思梅止渴，一想起梅子便覺得酸，口中便不由自主分泌唾液。梅子的酸性，正是消除疲勞的好成分。梅精中的檸檬酸，可把營養素完全燃燒成為熱量，並把不必要的物質分解成二氧化碳與水分排出體外。當你感覺疲倦的時候，吃一口檸檬，也有消除疲勞的作用。不過，梅精所含有的檸檬酸是檸檬的10倍，吃梅精更具速效。

●梅精可根治失眠
睡前可喝一杯梅酒，梅酒具有酒精，可抑制大腦，使自律神經麻痹，產生催眠作用，也含有促進身體機能的效用，和一般烈酒不同。經常食用梅乾或梅精，可避免胃腸功能障礙所引起的身體不均衡，並且具有安定精神的效用，每天食用梅精，失眠便可不藥而癒。

●梅精可治食慾不挀
梅乾或梅精是治療食慾不挀的高手，因為梅子可以分泌唾液與胃液，當梅子的酸味碰觸舌頭的那一剎那，便開始啟動全部的消化系統，引發食慾，幫助消化與吸收，讓身體的全部機能正常運轉，便開始有胃口了。

●梅精可治胃下垂
 由於精神過度緊張，胃液分泌失常，造成胃液中的蛋白分解酵素和促進消化功能的鹽酸增多，銷蝕胃壁而造成潰瘍。梅精與梅乾都能夠促進胃腸的機能正常，幫助消化，對於胃下垂、胃潰瘍和十二指腸潰瘍，都具有療效。

●梅精可治便秘與下痢
梅子中富含兒茶酸，無須擔心引起習慣性下痢或其他作用，並且對身體各部位均有助益。

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(轉載自天空中的自耕農http://blog.yam.com/chblog/article/19650960)