
**5分鐘就有熱騰騰的傳統日式拉麵方便又好吃 !!***
外面一碗好吃料多的拉麵,150元跑不掉
這裡不到70元,就可以讓你幸福又滿足
***拉麵的源來***
拉麵原本來自中國,如同蕎麥麵一樣。在日本一般分類將拉麵列入中餐,只是區別與蕎麥和日式烏東麵而已,日本的拉麵在湯料、麵料和麵碼上已經形成了獨特的風格,自成一體。
日本列島從東到西,幾乎各地都有自己的拉麵,味道不同,如日本三大拉麵的札幌(北海道)拉麵、博多(福岡)拉面、喜多方(福島)拉麵,其它還有東京拉麵、熊本拉麵、德島拉麵、和歌山拉麵、長崎拉麵等,甚至還有拉麵博物館。
日 本拉麵除麵的粗細外,一般以湯料味道大致分為四類,骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料,味道濃厚。清湯麵則清澈見底,調味以鹽 為主,味道清淡。醬湯麵以日本的大醬為原料,醬香味濃。醬油湯麵一般以醬油為原料。但不管何種拉麵,除上述原料外,日本的拉麵湯料中一般還要加入各家的獨 特味道,如放入海帶、竹夾魚、和青菜甚至蘋果等,使各家的湯料各俱微妙的味道。
麵的配料多以叉燒肉和雞蛋為主,還有放入竹筍、雪菜、土豆、燉肉、酸梅、玉米、豆芽、蔥花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等,種類繁多。
嚴選食材~叉燒肉
我們的叉燒肉也是用嚴選黑豬肉醃製後,再經數小時文火烹煮,後再加上日式醬汁浸泡而成,與一般傳統叉燒比較,多了一份甘甜,完全沒有肉腥味。
我們的拉麵口味有
@叉燒豚骨拉麵 – @札幌味增拉麵 – @九州地獄拉麵 –
@担担豚骨拉麵 – @日式燒肉豚骨拉麵 – @梅花豬肉泡菜拉麵 –
***保存期限:冷凍六個月、冷藏1天***
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