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【材料】

鮭魚.........1片約350g

洋蔥絲........50g

鴻禧菇.......30g

蒜片.......10g

奶油.......20g

巴西里末.....適量

【調味料】

鹽...1/4小匙

米酒....1/2大匙

粗黑胡椒粉....適量

【作法】

1.鮭魚洗淨抹上所有醃料醃一下，鴻禧菇切去蒂頭洗淨，備用。

2.取一張鋁箔紙放入洋蔥絲‧作法1.ㄉ鮭魚‧鴻禧菇‧蒜片‧奶油包好備用。

3.烤箱預熱後，將作法2.放入烤箱中以220度烤約15分鐘，取出灑入巴西里末即可。