紫山藥或叫紅山藥(紅薯),他本身是薯蕷科可做糧食而且也是蔬菜的一種,雖然是蔬菜,但是卻有含植物性蛋白質、綜合維他命群及鈣磷鐵..等,況且它本身溫潤不燥熱,可當早餐、下午茶或點心零嘴,是很溫和健康、有飽足感又營養均衡的糧蔬喔。 

品名：紅薯球【紫山藥球】     *純素* 

重量300公克(15粒)      
產地：台灣
保存期限:冷凍保存可存放21天
保存方法:本產品需冷凍存放

 注意事項:我們產品因無添加任何防腐劑及抗氧化劑,收到貨後仍須盡快冷凍

產品特色：

 滋腎健胃、養氣補血

  無添加防腐劑 

   本產品為紫山藥天然原色，絕無添加色素及香料 

   以台灣紅土區原產紫山藥為原料，手工精心研製傳統美味 

   經SGS檢驗合格無農藥殘留及重金屬，敬請放心食用 

(速食店最小包薯條約263大卡)

薯球油炸後一樣的香氣撲鼻,大粒紮實的口感外酥內Q,讓您吃了一口接一口
買回家自己或坳媽媽烹調,家裡的油新鮮，乾淨衛生，真材實料，不會吃到任何的色素香料以及油埃味

烹調方法：
1.在炸鍋內準備好可涵蓋薯球的油量(依鍋子大小酌量增減)，將油加熱至120℃左右(可用竹筷或木筷放入試溫，若有大量細小泡沫開始冒出迅速往上升即達油炸溫度)，此時先將火調為慢火(中小火).
2.油炸前不需解凍喔，只需用點小力先將薯球從盒底擠壓出至碗盤，以方便下鍋，接著再把薯球輕輕放入.
3.放入後用筷子或夾子稍微輕輕翻動薯球，讓薯球不至黏在一起.
4.薯球都撥開且稍微成型後，即可開始全面翻動讓其受熱均勻.
5.薯球油炸過程皆用慢火並不時翻動，約5~7分鐘後薯球外皮略呈赤紅酥脆狀即可撈起食用
※本產品係由手工製作，在紫山藥泥中有部份褐色顆粒為山藥根末，敬請放心食用
 山根屋出品  訂購服務專線：04-8363338  彰化縣員林鎮員東路二段257號

紅薯球一份15粒每一粒都大粒又紮實