今年，2010年我們做了兩件值得驕傲的事情：第一：創立自有品牌「米大師工坊」，推出以健康為導向的「爆。烤米餅」一系列商品，嚴選天然食材原料，為國人提供高纖維、低熱量、非油炸製程、絕不添加味精、色素、防腐劑，真正健康又好吃的爆烤米餅。第二：以自身擁有的膨發技術，在台灣自主研發，成功生產出新一代的小型爆米餅膨發機，讓機器可以輕易出現在台灣街頭巷尾，提供國人現做現吃、即時享受的爆烤米餅健康美食。 米是台灣飲食文化中不可或缺的重要主食，也是象徵台灣美食文化不可或缺的重要食糧，希望透過「米大師工坊」的品牌精神，為台灣米尋找更多發展空間，也讓更多人發現台灣產的米，原來可以做出如此健康又好吃的創意米食，進而將發揚台灣米食文化精神。更藉此為台灣孕育出一群膨發技術專業人才，讓”米”成為真正的『台灣驕傲』。 創辦人陳 泓源

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