「米大師工坊」，推出以健康為導向的「爆。烤米餅」一系列商品，嚴選天然食材原料，為國人提供高纖維、低熱量、非油炸製程、絕不添加味精、色素、防腐劑，健康又好吃的爆烤米餅。

米是台灣飲食文化中不可或缺的重要主食，也象徵台灣的美食文化，希望透過「米大師工坊」的精神，為台灣米尋找更多發展空間，讓更多人發現台灣產的米，原來可以做出如此健康又好吃的創意米食，發揚台灣米食文化精神。讓”米”成為真正的『台灣驕傲』。

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