


是看到這個部落客的介紹
|  虱目魚肚丸湯 上頭飄浮著些許韭菜段與芹菜末,再撒上胡椒粉提香 帶點淺淺茶色的湯色,一整個甘鮮味美呀  無刺的虱目魚肚包裹住虱目魚漿,一顆顆由手工製成的 咬一口魚肚丸 外層一圈的軟嫩與中間魚丸的札實,呈現出一種很奇妙的口感 真是個創意十足的魚丸~ |
拿到貨以後那個虱目魚丸真的讓我傻眼
以往我粗的虱目魚丸是魚漿包魚肉
這家真的是魚腹包魚漿
每顆魚丸都被一塊不小的魚腹包裹著的
可魚腹的部份本就是有油脂比較多
愛魚腹的人可以煮湯
那魚丸很新鮮沒有腥味
可對那魚腹油脂比較沒那麼愛的人
要用炸的,炸的酥酥的還蠻香的~
我買的第二項綜合魚丸這裡面我家最愛的是芋頭丸
他的綜合丸有三A花枝丸,滿滿芋頭丸,荸薺肉貢丸,黑豬肉貢丸,香菇貢丸,芹菜貢丸
每一個主題都可以咬到真材實料的芋頭或赤肉或荸薺…等,算蠻名符其實的
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