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沙朗牛排 ~澳洲頂級穀物飼養300天~
規格：
200g±10% / 片
產品描述：
沙朗牛排取自牛的肋脊部位，在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種，由於肋脊部的運動量較少，肉質細嫩，大理石油花分佈均勻，非常適合以煎、烤的方式料理。以五分到七分之間的熟度最能表現沙朗的美味，肉質較有韌性且因脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁，食用起來較不乾澀。
喬大嚴選澳洲頂級穀物飼養300天沙朗牛排，不論風味、嫩度及多汁性皆大幅提升，細緻的油花分佈及穀物飼養獨具的香甜風味，讓你有入口即化的幸福感受。
＊必吃要點
長期穀物飼養300天(含)以上，使用無荷爾蒙殘留的安全飼料。
因為穀飼的關係，油花分佈多，汁多味美。
沙朗牛排取自牛的肋脊 (Rib Eye) 部位，在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種。
由於肋脊部的運動量較少，肉質細嫩，大理石油花(Marbling)分佈均勻。
產品規格：200g±10% / 包 澳洲進口
食材分類：新鮮食材，需加熱熟食
注意事項：解凍後，請當日食用，以確保產品鮮度風味與品質，若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式：需冷凍-18℃保存，保存期限半年以上。
料理方式：
＊請用不沾鍋或是平底鍋，大火燒熱後(小弟沒放油)，快速煎熟兩面，將肉汁封在牛排裡，再轉小火慢煎，決定幾分熟～
＊若是一般調味，灑上塩及粗粒黑胡椒即可，若您愛品嚐牛肉的原味鹽很重要，千萬別用高級精鹽充數， 能用岩鹽(玫瑰鹽)最好，最少也要用海鹽，別小看這一點點鹽，味道可是很重要哦～
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