喬大在此專賣產銷履歷的金目鱸魚，除可以保障消費者吃的安心、健康外，也能讓消費者更清楚產品的來源。金目鱸魚常棲息於岩岸礁石區與泥砂匯集處，活動魚半淡鹹水水域，屬於廣鹽性魚類但不耐低溫。古籍記載，鱸魚味甘、性平，具有強健脾胃、補肝腎的功效，還可以利水。對於身體較為虛弱的人，魚肉較好消化吸收，可以補身，胃口不好的人吃鱸魚，則有開胃的效果。 鱸魚最大的營養價值就是蛋白質，進入人體後，消化分解成胺基酸，可以合成人體所要的蛋白質。鱸魚肉質嫩、綿細；清蒸、燉湯在中華料理已為巧楚之作！亦可用於燒烤、煮湯、炸、煎等。金目鱸屬於高經濟價值的魚種，肉質非常細嫩，頗受一般消費大眾的喜愛。

PS：此產品為活體快速處理，偶有魚鱗處理不完全，介意請勿下單。

產品規格：重量/價格：400g~500g / 尾    原物料海鮮無法定重，介意請勿下單。

食材分類：新鮮食材，需加熱熟食
注意事項：解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式：需冷凍-18℃保存，保存期限半年以上。