我是高級食材,小小一包,......而已,沒有水份哦~

澎湖是出了名的盛產小卷干，而這幾年一些不肖業者為了賺錢而引近一些他國的魷魚和小卷干來充當澎湖的小卷干。這二者之間，外觀和口感，都有明顯的差異！
一夜干本是日本特有的一種乾製魚類製作方式，也就是將當日現撈的鮮魚在傍晚海風下風乾一夜，第二天太陽出來之前需趕緊收起來。
而小卷一夜干則更上一層，因為小卷本身就非常鮮甜且富有嚼勁,因為嚼起來比較不像全乾的小卷干那麼硬，若非專業的饕客，是很難發現這種人間美味，且產量不定，所以不是想吃就買的到喔！
不用去日本買，也不用上日本料理店吃，您在家也能享用頂尖的澎湖美食唷！

產品規格：80g±10% / 5片入        

食材分類：新鮮食材，需加熱熟食
注意事項：解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式：需冷凍-18℃保存，保存期限半年以上。


料理方式：
＊料理前請先以水將表面抺淨(才不會太鹹哦~)
＊食用時直接以炭火(或烤箱)將一夜干烤至金黃色，約200度烤箱烤4~6分鐘即可．
＊因本身小卷一夜干就有鹹度，所以不需要加任何調味料唷．