素食也可以吃ㄛ!!!

★喝了不會胖的湯底-試吃團★

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雲爐養生湯底的優點與缺點:

優點:

1.不用怕胖:營養卻不是高熱量、高脂肪食品，所以無負擔，喝多也不用擔心胖

2.烹調簡單:自然風味，簡單烹調即可提出食物原味。

3.鍋子更好洗:不含脂肪，煮粥、煮麵鍋子不卡油(除非再加油脂物)，餐具更好洗，環保愛地球。

缺點:

1.零脂肪:所以想要養肉的人不適用。 

2.口味清淡:口味自然清淡，所以喜歡重鹹重甜的人不適合。

3.不含防腐劑:無法永久保存。

食客食感:

彷如雲端漫步的火鍋湯

湯頭清爽胃暖暖

台中食記
你們家的湯看起來很普通ㄋㄟ?!!
當然，雲爐養生湯底清澈見底，看起來就像雲的顏色一樣平淡無奇，但喝了口感就像雲的多層變化。

來自雲端的火鍋湯品

口感豐富像雲一樣多層變化

產自白雲高度的山中野菜

像雲般沒有負擔

是輕食與素食者的好湯品

湯底使用方法:

將一包雲爐養生湯底加入1200 C.C.的冷開水(請勿用未煮開的自來水，因自來水含氯會破壞湯的美味)即可成為美味湯底，將湯底倒入鍋中，加入您想煮的食材(例:飯、蛤蠣、麵、火鍋料理、蔬菜....)

簡易食譜: 

日式茶碗蒸:

材料:

雞蛋一個(一般機蛋一個約50 cc) 、已加水調勻後的雲爐養生湯底215 cc。  

作法:

將雞蛋打勻(不要急打起泡，有泡泡的蛋汁無法做出ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的茶碗蒸)，與調勻後的雲爐養生湯底混合調勻放入電鍋，外鍋加入約50cc清水，將電鍋煮飯按鈕按下，等電鍋跳起就完成了。

一鍋全家飽的養生粥:

材料:雲爐養生湯底一包(50cc),1200cc常溫水(請勿用自來水，自來水的氯會破壞湯的美味)、白飯3碗、家裡冰箱現有的青菜、肉或其他食材。

作法:

將一包雲爐湯底加入1200cc常溫水(請勿用自來水，自來水的氯會破壞湯的美味)， 與其他食材一起放入鍋中，用瓦斯爐煮至水滾關火即成一鍋營養豐富又沒負擔的好粥喔!