鐵質，牛肉、雛牛肉是健康均衡飲食之中屬於鐵質含量最豐富的食物。
鋅可以協助人體吸收利用碳水化合物和蛋白質,並且可以加速傷口癒合。瘦肉是鋅的主要來源,只要正常的食用牛肉,雛牛肉就可以供給人體每天所需鋅的三分之一以上。瘦肉是鋅的主要來源之一。
維他命B群有利於人體吸收及利用食物中的各種營養素。肉中可以提供菸鹼酸(Bl2)、核黃素(B2)和thiamin(B1)"等三種維他命B。

固形物55g
*保存方法(一般家用冰箱或專用冰箱即可)
1.冷凍保存: -18度C呈固態狀，期限8個月。
2.冷藏保存:5度C以下呈液態狀，期限三天。
 *食用方法:
1.水煮:鍋內煮熱水連袋子直接放入水中，加熱至調理包熱透即可，煮約8分鐘；
冷藏時間減半。
2.微波加熱:將調理包置於磁盤上，用刀子在袋上割約1cm左右，使其空氣流通，
加熱3-5分鐘即可。(依其瓦數而定)
3.電鍋蒸熱:放置內鍋中，蒸約8~10分鐘。
4.烤箱焗烤:先放冷藏退冰，加上起司絲烤約5~7分鐘即可。(依烤箱大小而定)