部落客好評 推薦雞腿排




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客人的創意料理,雞腿排食譜,更多料理食譜請至粉絲頁相簿查詢!!(http://bit.ly/zy_albums)
簡單的料理方式,加上一點點創意巧思,就可以變成複合式餐廳賣的餐點唷!!
宿舍只有電鍋?沒關係!電鍋是萬能的~~~~ 電鍋也能煎!蒸!
客人說清洗內鍋也很簡單唷,料理完倒杯水到鍋內,按下煮飯鍵讓鍋內變熱,水到掉後就很好刷洗~ 或者倒入小蘇打粉就可以輕鬆刷洗唷!

烤箱也是超級方便的!!腿排退冰後,丟進去烤(這時善用時間、打報告、打掃家裡、洗衣服任君選擇~~~甚至是去看電視,等烤箱「噹」一聲~就可以享用囉!!!

站長本人最常用的方法 還是煎囉!
不沾鍋:不需倒油,熱鍋,雞皮面先下,小火慢煎反覆翻面至煎熟。
一般鍋子:少許油潤鍋,冷鍋冷油小火慢煎,反覆翻面至煎熟。

商品說明
鮮嫩雞腿排,採用國產去骨雞腿排醃製,並急速冷凍來保持現宰肉品鮮嫩狀態,很適合帶便當,烤肉,佳節送禮。
更多的雞腿排食譜,請至粉絲頁相簿查詢!!(
http://bit.ly/zy_albums)。
※品名:鮮嫩無骨雞腿排
※規格:250g±5%/支
※保存方法:冷凍保存可保存3個月~半年 (請務必 注意冰箱冷凍庫的溫度)
注意事項
彰寅的核心理念
>堅持品質:
天天選用當日電宰廠現宰CAS認證雞肉,保證食材鮮嫩
>貨真價實:
肉品均選用高成本國產電宰雞肉,絕非使用進口雞肉替代
>童叟無欺:
保證每個真空包產品重量皆超過標示重量,決不偷工減兩
部落客好評 推薦 香雞排
本頁面為香雞排特惠組
※內含5片香雞排(均34元)、一包炸粉(30元)!※
店內最Hito 超juicy 香雞排
→ 在家自炸香雞排,美味又衛生。
還在擔心外面買的雞排,油黑?肉澀?沒湯汁?!
就是現在!趁現在!
香雞排 買5片送一包炸粉
彰寅為消費者把關食安問題
每批產品均選用當日現宰高成本CAS雞肉進行處理,
經負40度C急速冷凍保存來完整鎖住肉品最鮮嫩的時刻
保證香雞排鮮嫩、又能吃得安心



更詳細的 料理食譜及方法
將真空包裝的香雞排隔水退冰後,炸粉均勻覆蓋按壓
(隔水退冰會退比較快!但千萬記得不要剪開包裝唷,因為這樣水會跑進包裝內)
每個人的按壓力道不同,所以炸粉使用量上會有些差異喔!建議沾裹炸粉前,利用包裝內的醃製湯汁均勻的沾溼肉品本身,會讓香雞排更能均勻的裹附炸粉唷。

一般在家自炸,可用竹筷測試,將竹筷插入油鍋中,若竹筷周圍有起泡則表示差不多可以下油鍋囉!
(還沒經營雞排店以前,那時剛研發出香雞排的口味,我們在家自炸就是這樣做的^^ 請放心~~~

這個步驟我就不多說囉,外面雞排店因為怕骨頭部份沒炸熟,就會在胸骨部分剪一刀。
我們店裡是完全不剪,炸約6分半~7分。有湯汁又不用怕不熟的問題唷!


肉厚,湯汁飽滿,肉質軟嫩,價錢又實在!讓你吃了還想再吃~
越吃越開心!越吃越涮嘴~
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商品說明
超juicy香雞排,在家自炸香雞排,美味又衛生,
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趁現在,買5片送1包炸粉!香雞排每片均34元!
※含皮香雞排:6兩 約280g±
※半斤炸粉約可炸3-5片香雞排,依個人按壓裹粉力道厚度而異。
※冷凍保存6個月
※烹調前請務必退冰
※油溫175-180度,裹乾粉,油炸6分半~7分
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※內含5片香雞排(均34元)、一包炸粉(30元)!※