部落客好評推薦香雞排

本頁面為香雞排優惠組 

※5片香雞排、1包炸粉(40元)！※ 

店內最Hito 超juicy 香雞排

在家自己炸香雞排，美味又衛生。

　還在擔心外面買的雞排，油黑？肉澀？沒湯汁？！

　就是現在！趁現在！

香雞排買５片送1包炸粉

●. 更詳細料理食譜及方法

簡單料理加上些許創意巧思，就能夠變成複合式餐廳餐點！請參閱粉絲頁相簿。如有私房菜想分享，也可以私訊到彰寅雞腿排粉絲頁，到時候會一併分享給大家。

1. 將產品包隔水退冰，炸粉均勻覆蓋按壓

注: 隔水退冰比較快！但千萬記得不要剪開包裝，因為水會跑進包裝內。

注2: 每個人按壓力道不同，炸粉使用量上會有差異！建議沾裹炸粉前，利用包裝內的醃漬湯汁均勻沾溼肉品，可讓香雞排更均勻的裹附炸粉。

2. 油溫170度,約炸7分鐘呈現金黃色

注3: 油溫如何測量,在家裡自己炸香雞排，可用竹筷測試，將竹筷插入油鍋中，若竹筷周圍有起泡則表示差不多可以下油鍋！在還沒經營雞排店以前，剛研發香雞排口味，我們就是用此方法測量油溫。

3. 瀝乾多餘油脂

這個步驟我就不多說囉，外面雞排店因為怕骨頭部份沒炸熟，就會在胸骨部分剪一刀。我們店裡是完全不剪，炸約6分半~7分。有湯汁又不用怕不熟的問題唷！

肉厚，湯汁飽滿，肉質軟嫩，價錢又實在！讓你吃了還想再吃～

越吃越開心！越吃越涮嘴～

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※5片香雞排、1包炸粉(40元)！※

部落客好評，推薦無骨雞腿排料理

還在煩惱如何醃雞腿肉料理嗎？還在煩惱如何將雞腿去骨？ 

簡單腿排料理，加上些許創意巧思，就能夠變成複合式餐廳餐點！小編在此節錄人客已分享過食譜；檸檬雞腿排、焗烤雞腿排、香蔥雞腿排等。請參閱 粉絲頁相簿。如有私房菜想分享，也可以私訊到彰寅雞腿排粉絲頁，到時候會一併整理給大家。

●. 乾煎雞腿排；站長最常使用料理方式，簡單又方便

感謝部落客分享乾煎雞腿排，令人讚嘆煎工搭配精緻擺盤，真的是色香味俱全。

1. 不沾鍋：不倒油，先熱鍋，雞皮面朝下，小火慢煎反覆翻面至煎熟。

2. 一般鍋子：少許油潤鍋，冷鍋冷油小火慢煎，反覆翻面至煎熟。 

●. 香蔥雞腿排；

感謝蘇小姐分享香蔥雞腿排，喜歡辣的朋友們可以嘗試這道料理。深夜食堂好夥伴

●. 焗烤雞腿排；使用烤箱料理雞腿排

超級方便！雞腿排退冰後，丟進去烤（這時善用時間、打報告、打掃家裡、洗衣服任君選擇），等烤箱「噹」一聲～就可以享用囉！

●. 酥炸雞腿排；店面最熱賣料理

●. 宿舍只有電鍋？沒關係！電鍋是萬能的～電鍋也能煎！蒸！

注：若使用小蘇打粉刷洗要注意；因電鍋內面有鋁製面，使用小蘇打刷洗會照成內面變黑。