 鮮肉扁食 本文同步發表在:http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=6189&prev=6202&next=6171 這次要來試吃的是品三仙的扁食分別是鮮肉跟韭菜兩種口味 「品三仙扁食之家」位於台北最熱鬧的木柵市場73攤 ☆品三仙扁食之家☆～堅持以健康、高品質、高成本、平價為原則， 以獨特祕方精心嚴製而成，完全純手工包製， 口感獨特鮮美、料多味美、皮Ｑ餡多且真材實料!!目前有7種口味， 全台獨一無二，調理簡單方便又可以多樣化吃法煎、抄、煮、炸 樣樣行， 無論是正餐、宵夜、點心、伴手禮皆適宜～ 扁食, 雖然家裡有包過...但感覺難度高了點~扁食的包法也很多種... 看過有種用捏的...好專業的手法, 真不是隨便捏的, 自己做, 怎樣都沒法捏(包)得好? 因此想自己做的動機不高...比較常包的不外乎就是水餃...所以大部分也只有外食才比較有機會吃得到扁食... 現在有這麼方便的"網購"自己在家就可以隨時來一份好吃又美味的正餐或點心了~ 還是...你家就在木柵市場附近? 太幸福了吧! 
★【品三仙扁食之家】堅持健康、新鮮為原則，不惜成本選用體重達120公斤優質溫體豬肉， 並經CAS檢驗合格，肉質風味細嫩甘甜～絕不加味精～調味料則採用日本第一品牌！ 本店是一間純手工精製，具有獨特美味多種口味的扁食店～ 品三仙為響應還保概念, 出貨時預設不附【手提背心塑膠袋】. 如有需要.請於下單時告知店長該團有幾人（有2、4、6盒袋裝).以便寄送時一併附上 它塑膠盒裝, 另外使用紙材包覆住, 簡單素雅,真是送禮自用兩相宜~(上面都印有口味註明)我覺得這樣很不錯!沒煮完的可用它來包覆盒子,  再放回冷凍保存比較能保鮮! 也才不會使外皮失去水份越凍越乾.... 每盒裡面都有附上一包濃縮高湯! 
鮮肉扁食 內容量：20顆/10顆*2層/盒 ★商 品 注 意 事 項
●為確保商品最佳品質與風味，請置放於-18℃之冷凍庫保存， 並於一個月內食用完畢。 盒身上都有清楚說明 
濃縮高湯 ★每盒均附贈「濃縮」高湯1包（需冷藏、非常鹹請當鹽巴酌量使用） 煮法很簡單... 有了這包濃縮高湯就能創造出好湯底, 記得不要加太多...它本身很鹹滴 只要將扁食直接丟入滾水中, (我有先另外起鍋燙過再烹煮..湯頭會比較清澈) 以中小火煮個7~8分,烹煮前不必將它一粒一粒掰開 .. 煮的時候輕輕晃動或攪動..煮一會兒它自然就會脫離, 等扁食快熟時, 再加入少許濃縮高湯跟鹽巴適當即可!我個人有再加少柴魚粉跟一點點醬油或油蔥酥, 湯頭會更鮮 起鍋前...撒個蔥花、香油、跟胡椒粉 烹煮小撇步:http://www.品三仙.tw/products2.html  鮮肉扁食-餛飩麵 扁食餛飩本一家.... 今兒個很想來碗餛飩麵...每次在外面吃扁食都以餛飩麵居多~ 下個麵加上, 就是一碗好吃的餛飩麵了~ 物價那麼貴...現在在外面吃上一碗也不便宜了~ 品三仙幫你包好, 你只要負責煮熟它再變化一下就行了~絕對經濟又實惠! 媽媽們也好方便齁~不必每次都搞得那麼忙啦~呵呵... 它真的好好吃...而且好大一顆, 每一顆真是飽滿又扎實...吃起來很滿足感 其實煮成餛飩麵只要放3顆就夠了~為了拍攝畫面...放了5顆有點奢侈齁~超級飽咧~ 肉質細嫩、鮮甜、皮薄餡多超好吃!它的絞肉很細嫩...其實我蠻怕吃到粗粗肥肥的絞肉 更怕吃到豬腥味太重的...品三仙的不會喔!  韭菜扁食(一盒20粒) ★老闆不畏辛勞清洗每根小韭菜，堅持使用青頭韭菜香，就是要讓客人吃最道地的韭菜香味！ 
韭菜扁食
品三仙扁食，一盒整整半斤以上，共有20顆，堅持品質、純手工包製、每日數量有限， 嚴選CAS合格豬後腿肉，少油低鹽為基礎，頂級食材加上本店精心研發的配方， 老少咸宜，讓您吃的安心又美味！ 
這韭菜的我把它拿來煮湯吃...一樣的煮法, 只是多加個蛋花 口感更豐富, 不論正餐、點心或消夜..都很棒! 這韭菜扁食每一顆也是粒粒飽滿又大顆, 又扎實的, 吃起來真的滿滿韭菜香~一樣很新鮮很好吃!皮薄餡多喲^^ 
這湯頭當然不在話下囉~真是好清甜好好喝喔! 品三仙堅持使用上等好食材, 為了健康，品三仙捨得～消費者吃得也安心 好的東西真的吃得出來...一個字 鮮, 品三仙的扁食吃起來真的好新鮮, 好好吃, 用料又實在, 它的美味真是讓人吃了會戀戀不忘呢, 家人也很喜歡 嗯......我想給它5顆星  你一定要來試試  本文同步發表在:http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=6189&prev=6202&next=6171 | 
