今天來加個菜吧! 阿爸就是醬子常幫阿母媽上傳統市場買燒雞、鹽水雞(剁個肉...) 是不是每次只要來上這樣的一道肉肉...媽咪們就不必愁要做啥好菜了~ 燒雞 (剁肉)媽媽的方便好菜... 本文同步發表在:http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=7143 
廷子燒雞於1970年開始7月30，草創於台北縣汐止鎮中正路213號，廖火爐豬肉舖前走廊創辦人：王李秋菊(王廷子之妻) 沿革至今, 以燻雞、鹽水雞最熟為人知 本產品採仿土雞，委由汐止林正光行, 每日現宰約九點半送達，隨即清洗、烹煮 約下午兩點半供貨於黃昏市場, 因肉質鮮甜多汁，頗受好評! 這次店家不惜成本舉辦試吃活動提供50份的試吃名額... 小滷蛋真是幸運能有機會來品嚐~頭一次手腳這麼快哈哈哈~ 這次店家提供試吃的分別是.... 塩水 & 煙燻 (公雞 & 母雞) 另外:老闆還殺咪蘇附贈一份豬頭皮(無任何配料 原味的) 小滷蛋在此真的很感謝! 賞味說明--賞味期3天 冷藏4度C 有效期限-七日(超過期限應冷凍) 拆封後建議當日食用完畢 食用方式:自然解凍 主要成份:現宰仿土雞 以老滷湯、糖、塩、味精、薑調味烹煮, 別無添加物 淨重:母雞600公克/盒 公雞900公克/盒  王延子燒雞-鹽水雞(公雞) 吃燒雞還有分公雞母雞的?這點倒是從來沒注意過!因為ㄚ1不是菜籃族.. 還特地好好問我們家阿母一番呢~阿母說:母雞比較貴, 肉質比較嫩! 知道嗎?在拆封拍照的同時... 眼前是這麼又香又肥美的雞肉...實 在讓人就快要"凍抹條"的想趕緊來吃它~~~(忍)  光是看這肉...就知道店家是挑選較好的雞...真是又大又肥美的... 那腿肉真是好大一支, 從小到大我最愛吃雞腿肉的說... 尤其最後那節(腿骨)...素最好粗的了~ 不過這次留給爸跟嫂囉~媽說他們也愛吃那節... 
嘿~出乎我意料的...還真是好吃...公雞的肉質本身會比較Q~ 還真是鮮甜多汁、Q彈好吃... 其實我本身比較不喜歡吃雞胸(怕柴), 但它這吃來Q中帶嫩~ 而且它不會太鹹~一般有的鹽水雞太鹹~吃完會覺得口渴...  王延子燒雞-煙燻雞(母雞) 煙燻的更是誘人齁~~~~ 忘了說...這次店家提供的試吃量真的是好大份量))) 像這樣的量全部加起來, 大概夠一家五六口人吃的量吧! 他們的雞都是不含頭與雞腳的....  母雞吃起來果然鮮嫩許多~也是很鮮甜 阿母說母雞本身就是會比較肥美好吃... 吃起來很香一點都不油~好多汁的感覺 連現在都盡量少肉的我...都忍不住的想大開殺戒, 想好好給它大快朵頤廝殺一番~ 但平常都是爸媽在留好吃的給我們, 現在... 多多留給家人囉~不能太貪心哈哈 
王延子的燒雞...果然名不虛傳 這兩種口味真的都very好吃... 鮮嫩肥美超juce~~~ 味道適中~如果想吃重口味一點可以加上附贈的椒鹽... 不過椒鹽方面個人覺得比較一般...我比較喜歡帶點五香的椒鹽比較香~(純屬個人喜好) 但其實不用沾椒鹽就很好吃了~ 最後~老闆撒咪蘇的.... 
就素這豬頭皮了~ 平常對於豬頭皮豬耳朵這類的..其實個人沒有特別愛! 因為天生怕吃肥肉的我(吃皮還可以)...要是遇到切工不好的, 就是太厚來著的... 我會無法吃下口...當然要滷得好吃我才會特別賞臉吃~ 
它這吃起來我有滿意!切得夠薄,當然就會夠脆)) 味道不錯! 一般不是調味下太重, 就是沒啥味道光吃沾醬的感覺.. 它這雖不會太鹹卻很好吃, 味道將將好~真的不太吃豬頭皮的我都覺得它很OK! 不管是燒雞或是豬頭皮..沒有太重的調味,對!.就是很原汁原味的感覺~ 家人有喜歡... 真是令人難忘的好滋味--王廷子燒雞- 鮮嫩、肥美、超juice 小滷蛋在此用力推薦! 各位媽咪:沒時間上市場嗎? 那麼就交給王延子燒雞幫你宅配到家吧!  網址:http://map.answerbox.net/user-1873186.htm 部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!d3Mv4XnHEkVwLUXTe.ZtRtx0.eXO.k1EiLbMUDTAf.VHjxQkx_GxXg--/ 本文同步發表在:http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=7143 | 
