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肉質非常鮮嫩，讓人想不到是網購的產品!!

簡單的料理後就非常的美味，無須再多使用其他調味料，

料理時也不太需要加油，利用肉本身含的脂肪就夠了。

我一半是用乾煎的料理方式，另一半是用烤箱烘烤，

兩者各有微妙的差異以及風味。