由於我吃甜食屬於龜毛型 好吃的總是捨不得馬上吃完 吃之前還會猶豫半天那種 所以我的泡芙吃了近快半個月吧XD 不過雖然我都放在冷凍庫裡冰著 常常吃到後面，泡芙外層的酥皮都不酥了 好傷心>o< 為此我嘗試很多次 最後發現一個好方法~ 泡芙外層的酥皮懷疑是解凍時吸收空氣水氣才軟掉的 （從冷凍庫裡拿出來還是硬的） 所以如果直接把從冷凍庫拿出來的泡芙直接拿去烤箱烤呢？ 烤大約1、2分鐘吧 泡芙周圍的空氣被烤箱熱度蒸發掉 拿出來時超燙手！！ 不過等一會兒再吃 泡芙的酥皮被烤的焦香 重點是 內餡還是冰的 跟冰淇淋滋味一樣好~ 外熱內冰的泡芙唷  |
