陸家廣式滷臘最初是由陸暢榮先生起始，陸暢榮先生來自廣西南寧而南寧又因有個狀元村而聲名大噪，南寧是一個好山好水的好地方。陸先生跟著國民政府退守台灣後，因退休從軍職轉任專廚。曾擔任台南曾經聲名大噪一時的太子飯店主廚和天仁元寶樂園的飯店廚師，因年邁之故將滷味的手藝轉教給大女兒陸珍女士並由陸老先生的友人李蔭光老先生將做臘腸臘肉的手藝傳授給陸珍女士。所以本店的好口味實際是始自陸暢榮先生開始，這樣的好口味以傳承超過３０餘年。陸珍女士為要趕上政府的政策還特別在創立陸家廣式滷臘之初就去參加廚師檢定考，並選在台南巿崇義黃昏巿場做為第一個營業點。
持照十多年的陸珍女士秉持著讓客戶吃的安心，買的放心的理念於十多年前改在台南巿崇德巿場續繼營業，並開始接受客戶團購或者訂購年節禮盒。
於民國９９年在台南巿議員蔡淑惠女士與趙宋世英女士所辦的忠烈祠美食展更是因銷量第一而有中華日報記者前來拍攝，成為該場美食展成效的宣傳。
迄今，陸珍(Jane Lu)女士欲擴大經營這個陸暢榮先生傳承下來的好口味，為更多的人做服務，民國85年起陸阿姨就舊秉持著"客戶吃的菜，就是自己要吃下肚的菜"的這種觀念，以良心和好品質繼續為廣大的客戶繼續服務，希望大台南地區及外縣巿地區的大眾能繼續的給陸阿姨鼓勵，謝謝～～～
