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以往XO干貝醬只是上餐廳打牙祭時點來享受一下的,偶然機會裡被贈了一罐柳詩XO干貝醬,驚為天人,原來平民的花費也可以享受貴族的美食,雖然比市場熱銷的XO醬稍微多花了點銀兩,但是他裡面幾乎滿滿整瓶都是干貝,並沒有用許多較便宜的材料來增加份量,所以算起來其實是便宜很多,想裡面有小魚,自己預備小魚然後稍微拌一下也就OK.

因為算起來實惠多了,我經常煮個乾麵.燙個青菜,然後就把"柳詩XO干貝醬"扮進去,味道和餐廳的比起來毫不遜色,孩子們食量大增,真是主婦的恩物一枚