3Q~O0拉麵峰食麵一族0O

傳承小故事:

從早期民國40~50期間阿公時代.原本是在彰化縣鄉下一個傳統的務農子弟..阿公也開始離鄉背景來到高雄拜師學藝從事麵條生意.從早期父親開始跟隨阿公純手工打麵至今第三代秉持著傳統技術再創作發展.尤其是現代人一切都是講求"人工美食"的習慣.往往忽略了飲食的健康.營養方面的重視.本麵工房稟持用傳承俱有古早味"天然健康"為宗旨." 傳承麵工坊"因此得名

  

 

煮麵小撇步:

1.滾水至100度ｃ

2.加入少許油及鹽，油的目的使麵條不致沾黏，鹽的讓麵食本身維持彈性

3.水滾至沸騰時，才可將麵條放入鍋中，放入鍋中前須先將麵上的粉末抖落，避免讓

混濁

4.入滾水中煮3~5分鐘

5.撈起後 用冷水迅速過水沖洗 充分瀝乾

6.再加入少許油.調味料.肉醬.麻醬.等等即可食用  

ＰＳ：若鍋中的水已經變混濁，須立即換乾淨的水，才不會煮出黏呼呼的麵

若沒有換水，則麵怎麼也不會煮熟，就會失去麵的口感與特性

麵過程中，絕無添加防腐劑　天然食材，攪拌、混合，不僅提供味蕾的滿足感，

更將天然、健康意識帶入，在咀嚼麵食香Q口感的同時，亦不失其健康、美味之保證。

.

 

※ 歡迎公司團體.預約訂購※

 

保存方式：

 

       由於堅持不加防腐劑現作現賣手工拉麵,健康吃的到.若遇陽光直接照射，或放置時間過長會有自然褪色乃屬正常現象，建議使用冷藏二週內使用完保存(約零下5度ｃ)冷凍保存更久(約60天)．買回請盡速食用.

 

   店長強力推薦 人氣新商品:*3Q 元氣麵* 價格如下:

 

1.重量：600g／包(約3~4人份)	訂購 不足$1500者，運費為140元 (運送一律以冷藏運送) ‧歡迎團購~
2.每包:50元	試賣期間特價:40元~買10送1..多買多送喔~!
※傳承麵工坊 手工拉麵 ※另有各式麵類產品歡迎預約訂購※

 各位大大 任何批評指教歡迎來

 博感情  聯絡方式:

              

           

 

 

 ☆因冷凍低溫宅配，收到後要放置冰箱冷藏14天 冷凍60天以保新鮮

 

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1.滾水至100度ｃ

2.加入少許油及鹽，油的目的使麵條不致沾黏，鹽的讓麵食本身維持彈性

3.水滾至沸騰時，才可將麵條放入鍋中，放入鍋中前須先將麵上的粉末抖落，避免讓

混濁

4.入滾水中煮3~5分鐘

5.撈起後 用冷水迅速過水沖洗 充分瀝乾

6.再加入少許油.調味料.肉醬.麻醬.等等即可食用  

ＰＳ：若鍋中的水已經變混濁，須立即換乾淨的水，才不會煮出黏呼呼的麵

若沒有換水，則麵怎麼也不會煮熟，就會失去麵的口感與特性

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