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一盒10入包裝
趴趴走人氣港點起酥雞肉派
特聘名師純手工製作,精心藴釀,讓您每一口都吃得到扎實真功夫.
再嚴選高級食材豐富入餡,且堅持不含任何人工佐料及添加物,
樣美味鮮沒負擔,和知名茶樓一樣好價錢卻只要一半
以後誰說飲茶非得上茶樓?
飲茶吃點心,就到趴趴走
品名:起酥雞肉派 商品屬性:冷凍半成品,需烘烤方可食用
成份:雞絞肉、中筋麵粉、奶油、洋蔥、細砂糖
淨重:每顆10錢重
保存方式:冷凍 保存期限:請見盒面標籤
烹調方式:
1.自冷凍取出後無需解凍,直接放入已預熱至上火200度, 下火180度的烤
箱中
2.待表皮解凍成柔軟狀再於雞肉派正面塗擦一層薄薄的蛋汁(汁需為全蛋黃,不可有
蛋白)再灑上內附的芝麻
3.放入烤箱,約烤 20分鍾~25分鐘後讓表皮上色, 觀察表皮是否成金黃色且微焦(如
圖)
4.表皮上色完成後即大功告成,可以迎接外皮酥脆內餡爆香的名點~"起酥雞肉派"囉
註:烘烤時請遵守溫度說明,爐火不可太高,以免過焦而變硬
餐點介紹:http://www.wretch.cc/blog/papagoking/309982
趴趴走美食工坊papago~(原世紀外燴,世紀美食工坊) |
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