洪氏鮮蝦中秋預購開跑囉!!8/19到9/19下單並在此時間配送的團，主購禮加碼兩倍送喔^^ 產量有限 預購從速~晚了就被訂光囉!!

團員蝦子拿回家後 如果沒有要馬上吃~  麻煩先用報紙先包起來~  避免冰箱的冷氣會把蝦的水分帶走以及冰箱內異味吸收進去~  一點小動作會讓蝦蝦更好吃喔!!

有一位主購反應蝦頭顏色的問題~在此提出回覆!! 蝦子的食物來源~有小田螺 藻類 水蚤 飼料 翻底土 還有一些浮游生物~ 我歸類一下的蝦子狀況~ 1.如果這位蝦子吃田螺、浮 ...(更多)

有一位主購反應蝦頭顏色的問題~在此提出回覆!!  蝦子的食物來源~有小田螺 藻類 水蚤 飼料 翻底土 還有一些浮游生物~  我歸類一下的蝦子狀況~  1.如果這位蝦子吃田螺、浮游生物、底土 多一點頭會呈現顏色比較深~    這種吃起來蝦頭很甘甜 略帶點土味，嘴巴會回甘很久!!    2.如果蝦子吃藻類和水蚤多一點，蝦頭會有偏綠的顏色~    這種吃起來蝦頭也是很甜，沒啥土味，也會回甘!!    3.蝦子吃飼料和底土多一點，蝦頭會呈現土褐色~    這種吃起來蝦頭會回甘，沒啥土味，蝦肉很甜!!    4.另一種蝦頭顏色變深的狀況~蝦子要脫殼前會瘋狂進食~    儲存脫殼時的能量，這時蝦殼會比較硬!!    5.還有脫殼後，身體軟趴趴的，也無法進食，等到殼硬約2~3天    蝦子會開始消耗之前所累積的能量，蝦頭的顏色呈現較淺    蝦頭和蝦肉沒啥味道，也比較不甜!!    如何分辨蝦新不新鮮~  1.蝦頭是否與蝦身鬆脫  2.蝦的顏色變慘白或轉紅  3.蝦身有脫肉的狀況  4.蝦眼睛是否有凹陷(未冷凍前)  5.蝦頭變黑蝦膏呈現液狀並與蝦身鬆脫    希望以上我們對蝦的專業，對大家有所幫助!!  如果對蝦子有問題的，我們了解的 一定跟大家說^^

各位愛好海鮮 又想吃到健康的同好~ 為了買無毒蝦 又怕太貴~ 百分之百產地直銷"洪氏鮮蝦"會是您第一的選擇^^ 讓大家吃的安全 安心 特別附上杜夫萊茵的檢驗報告~ 保證無 ...(更多)

各位愛好海鮮 又想吃到健康的同好~  為了買無毒蝦 又怕太貴~  百分之百產地直銷"洪氏鮮蝦"會是您第一的選擇^^  讓大家吃的安全 安心  特別附上杜夫萊茵的檢驗報告~  保證無用藥養殖!!  請點選"關於我"有詳細內容~  

有一些團員有反應蝦殼軟 不好剝的問題~ 在此回覆一下~~ 蝦子成長時都會脫殼 此時新蝦殼需要幾天的時間才會變硬~ 我們在捕撈時 多少會遇到在網中脫殼或脫殼後不久中網~ 這些蝦子在煮熟後都會比 ...(更多)

有一些團員有反應蝦殼軟 不好剝的問題~  在此回覆一下~~  蝦子成長時都會脫殼 此時新蝦殼需要幾天的時間才會變硬~  我們在捕撈時 多少會遇到在網中脫殼或脫殼後不久中網~  這些蝦子在煮熟後都會比較不好剝~ (那不是不新鮮>"<)  我們會把軟到誇張的都挑掉~(祭自己五臟廟^^)  下次遇到比較不好剝的 請放感情下去剝~  (我都是整隻吃 有鈣質!!叔叔有練過 老人小孩請勿嘗試!!)  所以有此疑問的~在此澄清^^

鮮蝦的食用方式~~(麻煩照實做!!) 1.熟蝦和醉蝦~ 包裝內不含水 要吃之前請先輕輕的敲散它~ 算好要吃的數量後拿出來~ 接下來把蝦裝盤 放在電風扇前吹5~8分鐘退冰~ 等蝦子不會硬硬的  ...(更多)

鮮蝦的食用方式~~(麻煩照實做!!)  1.熟蝦和醉蝦~  包裝內不含水 要吃之前請先輕輕的敲散它~  算好要吃的數量後拿出來~  接下來把蝦裝盤 放在電風扇前吹5~8分鐘退冰~  等蝦子不會硬硬的 就可以享受囉!!  退冰後的蝦子麻煩"全部吃完"   不要拿回去冰再吃會不新鮮 (我都難以下嚥ㄌ= =)  醉蝦退冰後 可以的話在放冰箱半小時靜置一下會更美味!!    2.蝦仁退冰方式  我們的包裝是扁平式的~  拿出碗公裡面裝水 包裝開口朝下~  要吃多少 水就淹過包裝多少~  把退冰的拿出來 這樣就不用每次都全退冰了~    生蝦退冰方式也可比較蝦仁喔!!    麻煩參照以上的SOP就可以吃到跟大飯店一樣等級的美味囉^^    

電話客服:0982-704031, 06-7832312 洪R 線上MSN客服: alfa191031@hotmail.com  歡迎加入好友!! 沒事上線也可以喇D賽~~ ...(更多)

電話客服:0982-704031, 06-7832312 洪R  線上MSN客服: alfa191031@hotmail.com   歡迎加入好友!!    沒事上線也可以喇D賽~~