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霜降牛排(1片，230g) 【巳醃漬】 產地:澳洲~富含油花,有嚼勁口感十足~
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價格 : 103 元
類別 : 美食 > 蔬果食材 > 肉類
買氣 : 1202 人 （買氣：不重複購買人數）
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品 名

霜降牛排

 產 地

澳  洲
規 格 每份1片裝，230±10公克
關

於

商

品

  取自牛隻背肩部位，肉質富含多量的大理石紋油花，所以吃起來軟嫩多汁,好吃當然不在話下囉!

(想要更過癮的吃牛肉嗎??賣場另售12盎司大霜降牛排可選購哦!)

 牛肉的營養:富含豐富的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素,鋅可以協助人體吸收利用碳水化合物和蛋白質,並且可以加速傷口癒合;維他命B群有利於人體吸收及利用食物中的各種營養素,肉中可以提供菸鹼酸(Bl2)、核黃素(B2)和thiamin(B1)"等三種維他命B;蛋白質可以供給構成人體組織所需的氮和氨基酸。一百公克重的牛肉就可以供給人體每天所需蛋白質的一半及所需鋅的三分之一以上哦!
備 註

巳醃漬肉品

因部份客人喜歡醃漬過較無血腥原味的肉品,所以部份排餐,用洋葱.老薑.少許醬油.米酒醃漬過,用老薑減少肉原有的血腥味,並用洋葱來增加肉質的天然鮮甜,只要退冰即可下鍋料理,因沒有添加太多比例的醬油,所以煎好後直接吃或沾塩.海塩,一樣可以品嚐到牛肉原有的鮮甜口感哦!!也不會因加太重的醬油,讓牛排一下鍋就燒焦,煎不出牛排的香味,係採用不搶原味的方式醃漬.(醃漬過的肉品因有添加醬油,肉品色澤較暗色是正常現象哦!請安心食用)

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