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*2包附一提袋
奶味香濃~
品名: 招牌 綜合牛軋糖 成份: 蛋白.奶粉.麥芽.海藻糖.麥芽糖粉.杏仁粒. (咖啡.比利史巧克力.抹茶粉.蔓越莓汁. 果粒. 簡介:代糖比例取代細砂,甜度大量降低,嚴選各種原料經過大師特調,軟硬適中,香濃味道,搭上分布均勻的杏仁果,越嚼越香。 口味有-原味牛奶.咖啡.抹茶.芝麻.蔓越莓.巧克力. 南棗核桃糕
特色介紹: 您知道牛軋糖好吃的秘訣嗎-
首先豆子要飽滿夠新鮮, 低溫烘烤4小時, 過程中還要不段的翻動使之受熱均勻,起來的杏仁粒色澤漂亮,粒粒飽滿香脆
接下來是牛軋糖基本原料-麥芽.奶粉.糖
所謂"牛"軋糖就是要呈現夠"奶"的特 色,而我
們的"奶味十足"則是來自紐西 蘭原裝進
口"安佳奶粉" 即使在原物料高漲時, 依然堅持.
而考量現在人講求輕食.養生- 而從日本 進口海藻糖 (代糖一種,甜度僅砂糖1/3甜, )
大大的降低原本牛軋糖的甜度, 而非市 售品一般增加"鹽"的作法.
哈克大師克服了困難,---低甜.低糖-的 配方
非常難做,較容易變形,但絕對好吃
這是哈克大師對品質的要 求與執著.
大師的叮嚀-
本產品皆新鮮製作, 不加防腐劑 請收到後,儘早品
嚐完,風味最佳
因使用低糖配方, 較易因溫度變化而變形, 建議可
置冰箱保存及放置密封罐保存,以保 品質新鮮.
避免放置陽光直曬..濕熱處, 影響品質
最佳賞味期: 20天
保存期:40天
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