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4.1

  • 新鮮好吃! 很棒ㄉ下酒菜! 很用心ㄉ店家, 值得一購再購ㄟ!

  • 沒吃過試吃看看

  • 價格平實,買過後發現產品新鮮,又再回購^^


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商品介紹

嚴選丹麥の鱈魚肝

 荷蘭皇室御用品 【本店人氣首選】

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 店長強力推荐 

 

在日本料理店通常一客鱈魚肝售價約120元以上

是一道讓人垂涎三尺的美食

現在只要把鱈魚肝罐頭冷藏冰涼後再放至碟中

加上白醋、洋蔥、些許醬油

就是一道高級的日本料理囉

想節省荷包又可在家品嘗美味的饕客們,千萬不要錯過

 

 

產地:丹麥原裝進口

品名:荷蘭皇室御用品 油漬鱈魚肝

罐裝120±公克  /  固形物重量80±公克

 

 鱈魚肝打碎加在海鮮濃湯和義大利麵裡意外地好吃

 

 

鱈魚肝洋蔥

 

 【材料】

  芙蓉豆腐1塊,罐頭鱈魚肝50公克,小黃瓜1/2條,洋蔥1/4個,柴魚片10公克,蘆筍1根,淡色醬油1杯,糖2大匙,白醋1/2杯,黑醋1/2杯,味醂2大匙,檸檬1/2個,水1杯。

 【做法】

   1.把淡色醬油、糖、白醋、黑醋、味醂、檸檬汁、柴魚、水攪拌均勻,放在冰箱浸泡至少1晚,即成醬汁。

   2.芙蓉豆腐切塊後,放上鱈魚肝、小黃瓜切片,蘆筍略為汆燙後排入盤中。

   3.洋蔥切細絲後,浸泡在冰水去除辣味,撈起瀝乾水分再放入盤中。

   4.醬汁淋在所有食材上即可。

 

 

  鱈魚肝拌醋

 

 【材料】

   洋蔥  1/5個 ,秋葵  1支 ,美生菜  2片 ,鱈魚肝罐頭  一罐 ,薄荷葉  1葉 。

 【調味料】

   三杯醋  1/3杯

 【做法】

   1.洋蔥洗淨並切細絲,再以冷水沖洗,泡入冰水中約5分鐘,撈出瀝乾水份,備用。

   2.秋葵放入沸水中燙熟,撈出瀝乾水份後切片,備用。

   3.取一盤,將美生菜洗淨後舖在盤中,再將作法1的洋蔥絲舖在盤中,備用。

   4.再舖上鱈魚肝,放上作法2的秋葵片,放入薄荷葉點綴裝飾,淋上三杯醋醬即可。

 

 

 鱈魚肝醬吐司

 【材料】

   鱈魚肝醬罐頭、洋蔥少許、白醋、土司麵包數片。

 【作法】

   1.洋蔥切末

    2.洋蔥與鱈魚肝加入白醋攪拌均勻夾入吐司即可。

 

 

香蘋鱈魚肝

 

鱈魚肝一罐、青頻果中型一顆、檸檬一個、切碎洋蔥一大匙

步驟1.準備一個中型碗公容器,把漬鱈魚肝的油到掉,將鱈魚肝放入碗公。

2.青頻果削皮切絲,絲粗細約3公釐。

3.檸檬對切擠好汁入小容器備用。

 

4.將青蘋果絲、碎洋蔥倒進步驟1.以叉子稍微切鱈魚肝為碎塊狀,不可成泥狀,約1.5~2.0公分大小,再和著青蘋果絲、碎洋蔥先淋上日式和風醬汁(鹹淡在攪拌過程中可試味道加減)、檸檬汁,輕輕攪拌均勻即可。

5.以湯匙挖取盛至淺盤,盤中點綴薄荷葉子,如有的話。
日式和風醬汁在一般連鎖的超市都有現成的,買不到的話自己調製嘍!
醬油、橄欖油、糯米醋、味霖、果糖.比例憑感覺嘍!用自己的舌頭試吧!

 

 

 

 

 

serayang (72) | 2011/12/23  6:51 pm
推薦原因 : (1) 喜歡吃小魚乾   (2) 鱈魚肝好好吃阿!!  
個人滿意度:
短評   : 魚肝超好吃的
用點美生菜~洋蔥切絲
拌些日式沙拉醬
好吃的不行^^

 

  

 

 

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