卡但屋公婆餅在民國 79年研發成功後,予以註冊商標,並在民國80年、81年 、82年,連續三年榮獲全國優良食品金牌獎,並在台中市衛生局評定為食品優良商店…等榮譽。
我們當初抱持的開發理念是:把每一項產品的美味和衛生視作當然性外, 最重要的是希望能藉由每一項產品附於其獨特性來傳達一份人與人之間的「關懷」和「情意」。
台中市以太陽餅、鳳梨酥而聞名,當時本公司投入很多人力和時間,不斷研發、改良原料成分,在民國79年研發出一塊有甜、有鹹、皮酥、餡Q、 一塊對餅,取名公婆餅,跟太陽餅完全不同風味和口感。當時為了這塊對餅,取名傷透腦筋,在一個偶然的機會看到,一對恩愛的阿公、阿婆,互相關懷,這麼「和諧」和「溫馨」,而感動,這塊對餅也正式名為「公婆餅」。