(轉) 不甜不膩巧克力雪蕊燒+藥膳糖心蛋@悠芽料理小鋪

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fifihoney (174)

2010/1/14 發表

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悠芽的雪蕊燒我相很久了...一直沒有訂購...
之前問了好幾次剛好都是時間不湊巧...
還有一件事...我要跟悠芽老闆娘說對不起...
我一直以為我約的是3點...結果我約的是2點...
讓老闆娘在寒冷的天氣裡頭等我一個小時...真的很過意不去...
而且老闆娘還非常的客氣有禮貌很有耐心的等我...
等到我回來開電腦看時才發現我約錯時間...
老闆娘請妳揍我吧...嗚嗚嗚...
我遲到時老闆娘打電話給我時我還傻呼呼...我說我以為是3點...
我上早班是2點下班...結果我真的約錯時間...
讓悠芽老闆娘在寒風中等候我一小時真的真的很過意不去...
老闆娘...對不起...嗚嗚嗚...我不是故意的...

這是我訂的泡菜試吃包以及藥膳糖心蛋還有相很久的雪蕊燒...
包裝非常的用心...而且老闆娘的每一袋都有明確標上日期非常的nice...
只是說吼...老闆娘的包裝很"搞剛"...
我跟朋友在財神爺魯肉飯拆的很辛苦...
封了好幾層...都很牢靠...@@
我跟朋友急著吃...愈急就拆的愈慢...最後跟店家借剪刀來剪...

這個糖心蛋...

這個就是雪蕊燒...巧克力口味的雪蕊燒...

這陣子的飯咖是HS...HS一點都不擔心晚餐要吃什麼...
只要有我在就搞定了...
我帶著剛到手的這堆東西跟HS一起到財神爺魯肉飯吃飯...
這是悠芽的藥膳糖心蛋...
我的媽呀...我一拆開來...原來這就是糖心蛋...
裡頭的蛋黃是歌的...沒有凝固的...
嚇的我馬上叫HS幫忙...這種蛋是HS的最愛...糖心蛋...
不熟的蛋黃...我是看的雞母皮都一直出來了...
我怕不熟的蛋黃...光用看的我就會怕...
所以說...我是不吃蛋黃的...
蛋黃部份就是交給HS負責了...

這個藥膳糖心蛋...根據HS的說法是...入口有淡淡清香的藥膳味道...
糖心蛋黃的口感跟麥芽非常的像..
一整個濃稠還帶著甜甜的味道...這個甜是蛋的甜...
這蛋黃跟麥芽一樣順滑...整個非常的濃又滑溜...
麥芽的濃跟滑溜我可以想像...可是勒...
阿謀蛋黃是會有什麼甜啊?蛋黃不都是沒有味道的嗎?
HS說我不懂啦...我不吃蛋黃的人自然不知道它的美妙之處在哪...
接著翻了我的袋子說只有一顆嗎?我說對呀...
HS怪我說為什麼只買一顆...這糖心蛋很好吃內...是不會多買幾顆嗎?
我第一次買哪知道好不好吃啊...哪敢買太多...
吃了之後知道好吃下次就訂多一點就好吶...

這個蛋非常的軟嫩...HS說這個藥膳糖心蛋真的非常的糖心...
看看它的蛋白部份...非常的細嫩...這蛋白就是我的...
不過我有給HS咬一口...這個蛋白口感真的很細嫩不會過熟...
吃進嘴巴真的有淡淡的藥膳清香...不會太過濃郁的中藥味道...
這味道我喜歡...非常的順口...氌土點是蛋白的口感非常的細嫩...

這個是香椿金針姑...
素的喔...麻香味道的金針姑..
這個味道非常的重...這有加素豆辦醬吧?!I guess so...
顏色非常的通紅...這適合配飯吃...我們一人一小匙...各吃完一碗公的飯...
這個金針姑還有木耳...我反而喜歡吃木耳...木耳非常的軟...也有入味...
2者相比...木耳的味道比較突出...

這個是香椿金針姑...
素的喔...麻香味道的金針姑..
這個味道非常的重...這有加素豆辦吧?!I guess so...
顏色非常的通紅...這適合配飯吃...我們一人一小匙...各吃完一碗公的飯...
這個金針姑還有木耳...我反而喜歡吃木耳...木耳非常的軟...也有入味...
2者相比...木耳的味道比較突出...

吃完正餐...就是甜點時間了...只要朋友一起吃飯...
一定都會來份飯後甜點...自己一個人吃的話就會省下這道手續...
這個雪蕊燒是巧克力口味...
上頭黑黑的就是巧克力...有巧克力醬也有巧克力塊...
巧克力塊是苦甜巧克力喔...不會甜的那一種...
吃起來還會考考考...中間的蛋糕是蜂蜜蛋糕...

這個奶...我吃一口就不吃了...丟給HS吃...
因為奶味很重很重...HS吃的很開心...因為HS喜歡奶製品...
這個奶非常的重...一整個鮮奶味道...
我負責吃上頭有巧克力部份...其它交給HS給負責...
這個奶部份...
HS說很像奶酪可是口感比奶酪還要綿還要濃還要軟...比奶酪還要好吃...
而且奶的部位有帶著水果的酸味...
是什麼水果HS吃不出來...我不敢吃所以我也不知道...
這個雪蕊燒完全不甜不膩吃多不會覺得噁心或是膩口...
第一它帶著水果淡淡的酸...
第二有苦甜巧克力的護航...就算甜也會被巧克力給化掉...

這個蜂蜜蛋糕...蜂蜜味道很重...這也是我的死穴...我不敢吃蜂蜜太重的...
所以一般的蜂蜜蛋糕我是敬而遠之連碰都不敢碰...
我怕的HS很喜歡...這個艂蜜味道有到味...
但是勒...蛋糕體部份有點過硬...
所以吃到最後HS把蜂蜜蛋糕給挑掉...
這蜂蜜蛋糕是上下各會有一層...
中間就是香濃綿密的奶糊...叫精不為過...真的很濃稠...

苦甜巧克力的成份相當的多...我吃這就吃的很開心...
這巧克力有純...吃進嘴巴濃濃的巧克力香味...
奶的味道被蓋掉一半沒有那麼的重...所以我可以接受...
不知道悠芽有沒有接受特製的雪蕊燒...少奶多巧克力的...

這一章不是我手震喔...是光線問題...真的拍不起來...
財神爺魯肉飯的光線比較暗...可以拍到這樣算是極限了...

看看它有多濃稠...它不是固體的...整個非常的歌...歌歌歌...就是歌...
HS吃的非常的開心...HS不喜歡吃甜食的人...最後把這個雪蕊燒給吃光光...
底部的蜂蜜蛋糕覺得太硬挑掉沒吃...這個算是不甜不膩還滿順口的雪蕊燒...
如果奶的成份不那麼重的話我會很喜歡...
可是...奶味太重了...喜歡奶愛奶的會喜歡這個雪蕊燒...
口感的層次分明也很豐富...這個配咖啡或是配伯爵茶都非常的茶...
很可惜...我們吃魯肉飯沒有茶只有竹筍湯跟貢丸湯...
只能自我催眠是在財神爺咖啡廳安慰一下自己...