(轉) 閒閒家族試吃心得
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感謝店家~湯匠~提供試吃
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紅油抄手
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紅油抄手麵
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招牌餛純湯
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福州麻醬拌麵
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泰式椰汁咖哩雞
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福州麻醬拌麵
內容有 2團麵 麻醬醬料2包 好像豬油的油包2包
麵用水煮很有彈性 (有像手工麵)份量有一碗公這麼多~太飽了
麻醬+油包 香味很濃很夠味 (會比小麵館更香~應該是多了油包的樣子 )
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招牌餛純湯
內容有 一包約200cc的湯(很貼心) 一包餛飩 約5~6顆(大小中等跟市場賣得差不多) 有紅油包有醬油包
湯頭都不用再調味了~~跟麵攤賣得一模一樣
建議 : 出貨前 所有的 湯包 麵糰 餛飩都能 先冷凍~~避免主購分貨期間 麵糰 跟餛飩 因為退冰 而糊掉 , 湯包 也是結冰狀態比較好 ,因為液態的東西怕擠壓而包裝破損
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回應 stomach:
招牌餛純湯內容有 一包約200cc的湯(很貼心) 一包餛飩 約5~6顆(大小中等跟市場賣得差不多) 有紅油包有醬油包 湯頭都不用再調味了~~跟麵攤賣得一模一樣 建議 : 出貨前 所有的 湯包 麵糰 餛飩都能 先冷凍~~避免主購分貨期間 麵糰 跟餛飩 因為退冰 而糊掉 , 湯包 也是結冰狀態比較好 ,因為液態的東西怕擠壓而包裝破損 回購100%
感謝您的建議!
後續的產品包裝上會注意這方面的問題，提昇產品品質我們責無旁貸。
紅油抄手
我個人覺得太鹹了，蓋住了整個餛純鮮肉的味道，餛純本身的胡椒也過多，也吃不太出來鮮肉味
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紅油抄手麵
因為先吃了紅油炒手，感覺不太好，所以麵就還沒煮了
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招牌餛純湯
湯頭粉不錯，但是也過鹹，但還好我有加了些水跟佩料，所以煮出來，家人接受度還不錯，附的蔥花，有點濕，如果能再稍微乾燥點會比較好，也比較不會壞^^
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