(轉) 田歆幸福水餃工坊
感謝田歆幸福水餃工坊提供試吃&有勞主購雅玲
試吃品 -[高麗菜素水餃、雪裡紅素水餃、香椿素水餃、紅麴素水餃 各5顆(共20顆)]
賣相
由於「田歆幸福水餃」的素餃子顆顆都是小個頭,且水餃形狀也跟一般常見
的餃子形狀有些不同(呈細長形且摺工不優),所以讓人一開始便會覺得它應
該是個內餡不怎豐富的餃子.......
食後心得
:
高麗菜素水餃:高麗菜、紅蘿蔔、粉絲、豆包、黑木耳........+少許的調味料
應是最簡單也最受青睞的口味 卻有ㄍ說不上的怪味?! 可惜~
雪裡紅素水餃:除了主味道更換,內容物幾乎大同小異. 雪裡紅ㄉ味道倒還不錯!
香椿素水餃 :香椿味道略嫌不足
紅麴素水餃 :在摺處點紅以示紅麴標記嗎(很怪)?何不乾脆加進麵粉擀成皮還比較好!
PS:為什麼素水餃裡都遍尋不著素肉末?是沒加?還是剁ㄉ太細微了![]()
皮薄.皮厚在於個人喜好(嚼勁) 重要是裡面餡料的風味
而且餡要都塞爆的那種 整個就很容易飽!(現流行什麼都要給它爆漿一下)
餡料飽滿當然會吸引買氣嚕!! 大家都馬要"大粒水餃"ㄚ^_^
其實手工水餃如果很貴的話大多是靠知名度打出來的(餡料都馬差沒多少)
手工水餃2元是還OK的價錢(市場買手工水餃,其實算一算三盒一佰比比皆是)
回購率:價格決定回購率
感謝田歆幸福水餃工坊提供試吃~與辛苦的主購!!![]()
心得:
所有水餃裡面,我覺得雪裡紅的最好吃..很香很脆口!!
其它的..咖哩口味被我女兒吃到..他吃到時說他不愛吃!!
可是最後他還是把他吃光了...
內饀很飽滿!!
整體吃起來還不錯~
試吃盒沒標記一下口味,我是全下鍋煮..
然後,印象最深的就是雪裡紅跟泡菜的..
其它有些口味吃起來怪怪的,我也不知道是什麼口味..
如果盒上能標一下口味的話,更方便評價..
這樣才不會吃到自己不愛的口味...
整體回購率:70%
一顆2元左右..看在內饀飽滿的份上,還可以接受...
心得或感想:
外型每顆都很漂亮,吃起來我覺得外皮太厚ㄌ,但是餡料都滿好吃,除ㄌ咖哩ㄉ
還有泡菜ㄉ我比較不愛,剩ㄉ口味都不錯
回購率:80
試吃心得:我是吃水餃不沾醬主義者
內餡的調味實在較淡
雪裡紅水餃讓我耳目一新
剩下的口味就一般
看起來小卻還OK 視覺可以加強一點
回購率:60%


![小蓉 [g618] (401)](https://www.ihergo.com/photo/user/61/100_6661_8642.png)


