(轉) 跟enjoy_yu團的朋友請來此寫心得
◎◎感謝店家提供試吃◎◎
◎◎店家說一人份◎◎----我看是二人份吧,真是....太..太...太...豐盛了啦
◎◎綜合火鍋◎◎----內容物--帶皮肉,羊排,羊腿骨...太精緻
雖現在的天氣還不算是寒冷的冬天
和三五好友圍爐吃著羊肉爐,真是人間一大享受.....
濃郁的當歸湯頭,我喜歡....〈害怕中藥味過濃的朋友,可以加點米酒〉
鍋底在煮時有股濃郁的牛奶味
湯裡頭我加了我最愛的金針菇,百頁豆腐,大白菜,三角圓,火鍋料等食材
哇真豐富的一餐哪
回購率--80
97/11/15
昨天向店家訂購一包綜合火鍋,拿到手時,有點失望
湯太少了啦(我是拿冷凍包),4人吃真得不夠
沾醬過鹹.....
1.試吃綜合火鍋----內容物--帶皮肉*3,羊排*2,羊腿骨1,湯一大包,我再加上一些水.青菜.菇類及火鍋料,很豐盛.滿滿的一鍋,沒有很濃的中藥味.我兒子很愛,連喝好多碗,讚啦
2.湯頭很清淡.可口,味道很香,屬於上品
3.下次可能等不及合購,我要直接到店面外帶,星期五是補冬的好時機哦
謝謝廠商的提供及主購的辛苦,很大包,真是太感謝你.
我的是羊排爐.份量真的很多內.(一人份?)
湯頭蠻香的.中藥味很ok不會太重.吃完也不會覺得口渴
ㄦ且肉不會太老.也沒有羊騷味.好吃.
加了花椰菜.高麗菜...的青菜和冬粉.本來想分2天吃.
但一邊看電視一邊吃竟然喀完了.
下次要訂綜合火鍋吃.料很多的樣子.
回購率--80
試吃活動的問題與解決：
問題1： 試吃活動遇到少貨或是多貨的問題
解決：由於下港也在"團購宅配" 這領域接觸時間不算久，也知道接到大量訂單時
生產的流程或多或少會有問題，所以下港也利用這次的試吃活動在生產部份
做了滿多的修正和增添人手，並且最後出貨前再做一次嚴謹的核對。
問題2：紅燒湯頭過淡
解決：首先向大家解釋一下，"下港也"的紅燒湯頭在店面銷售至今，極少人反應太淡
最近經過下港也的不斷測試之後，整理了兩個造成湯頭太淡的原因
一、 配料搭配錯誤： 下港也重新製做產品說明明貼紙並新增"如何料理"至網
站，提供各位買家更詳細的說明！
二、肉汁沒有倒出：由於紅燒湯頭的精華全在"紅燒肉汁"，以往"下港也"是將肉
汁加在肉袋裡，但是經過冷凍後不易倒出，所以現在
"下港也" 直接將肉汁倒入湯袋裡， 如此一來即可解決肉汁
沒倒出來的問題。
試吃綜合火鍋----內容物--帶皮肉*3,羊排*2,羊腿骨1,湯一大包，很豐盛.，沒有很濃的中藥味，湯頭有回甘，我一個人吃完，我覺得不錯吃啦，可惜我男友吃不慣，所以無法回購。
