拾源宝-食元寶-拾元寶

關於家族

起源故事：

十多年前桂媽媽為了養育3個孩子.離鄉背井北上生活..正當生活困苦中透過朋友因緣際會下認識了一位來自北方老師傅.老師傅看桂媽一個婦道人家為養育3個孩子著實不意才會答應傳授家鄉手藝及他獨門配方..這才了解原來看起來毫不起眼的水餃竟然有那麼多的大學問，除了內餡的比例調配之外，包的技術也影響著吃的口感，經過無數次的配方研發改良與包法的練習，才有今日的一切.如今辛苦耐勞的桂媽媽在傳統的市場也有專屬的攤子並且賣了十多年可說是一家老字號水餃攤，由於多年來深受老客戶的喜愛與幫忙.大家口耳相傳在傳統市場裡也小有名氣，本是無人力可以拓展生意，如今桂媽媽的小孩都已成年，而為了答謝老師傅的恩情這才決定將道地又好吃的水餃推廣給更多喜歡吃水餃的人，與孩子们討論後決定先從網路試賣，希望大家能夠給桂媽一個機會把好吃又道地的水餃給傳承下去並且給予拾源宝建議與鼓勵！

水餃的作法：拾源宝的水餃都是採用當天現宰溫體黑豬肉的胛心肉手工打餡後再用老師傅獨門配方醃漬一天一夜讓它能夠吸收入味，再以等級最好又新鮮的梨山高麗菜加上宜蘭蔥和宜蘭韭菜然後以固定比例下去拌餡，保證每顆水餃都是純手工包成如元寶狀般絕對皮薄餡多，保證挑逗您的味蕾．讓吃過的人一吃上隱回味無窮。

水餃本身除了新鮮好味之外，也絕不添加任何的防腐劑，因為做吃的食品本是一門良心生意，讓人能夠吃的健康又安心是我們的品質保證也是對待客人最基本的先決條件而且我們自己也吃得比任何人還多。

水餃口味成分：

1.高麗菜豬肉：高麗菜、蔥、黑豬肉、薑、獨家調味料

2.韭菜豬肉：韭菜、蔥、黑豬肉、薑、獨家調味料

桂媽媽會包很多種口味的水餃，但是除了網路的生意之外，還需要兼顧攤位的生意人手忙不過來，所以桂媽媽只包大眾化的兩種口味：韭菜及高麗菜的豬肉水餃，這兩種也是桂媽媽店裡的招牌，希望大家會喜歡這兩種懷舊的好滋味！

拾源宝~食元寶~拾元寶...........現在經濟不景氣大家吃個元寶拾元寶

下單後才著手包水餃，等待1天冷凍．凍硬之後才會出貨寄出(製造日期)，美味鑑賞期是10天，沒防腐劑，請記得放冷凍30天內一定要吃完！

歡迎各位主購來電索取試吃包.每一家族主購限索取10份(1份/含3粒高麗菜2粒韭菜)運費請自付或親自前來取！！

如位於新店景美地區，購買100粒以上即可另約新店-景美沿線捷運站親送.也因為是店家親送怕人手不足，如果開團成功後運送時間有問題的話，希望多多包函，我們也會盡量配合主購！希望您能體諒，感恩！