(轉) 義大利醬的料理包料理問題
希望有幫到您：
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★加熱方式說明:
A. 瓦斯爐火加熱法 “強力推薦”此加熱方法!效果佳、口感好，操作方便簡單又快速。
1. 事先將醬料包與麵料包退冰完全。
2. 取一小鍋(以平底鍋為佳)，將醬料包剪開倒入。
3. 開中火即可(火太大易使醬汁燒乾)，煮至微滾後加入麵料包續拌煮至沸騰。
4.起鍋前，視個人喜好可撒些起司粉或香料等，拌勻後即可盛盤。
B. 微波爐加熱法(以輸出功率900瓦之型號微波爐為例)
1. 事先將醬料包與麵料包退冰完全。
2. 分別將醬料包與麵料包剪一開口，置於可微波容器內，以中大火力先微波2分鐘後，轉個方向換另一面(或用手搓擠數下)微波1分鐘。
3. 醬料包確實均勻加熱透後，剪開袋口倒入可微波的容器或盤子，先置入麵料包再淋上醬汁，一同續微波2分鐘即可。
PS:若直接從冷凍庫取出微波者，則剪一開口後以中大火微波3分鐘，轉換另一面續微波2分鐘，剪開袋口倒入可微波容器中與麵料一同攪拌數下，再微波2分鐘即可。
@注意事項
1 .麵料包需確實退冰，若退冰不完全易致調理時呈碎段狀，而影響口感和外觀。
2. 建議退冰方法，最好是前一晚放置冷藏至隔天自然退冰為佳；若來不及臨
時急速退冰，則可選擇隔水加熱法。
3.為呈現醬汁的滑順感，於調理時已打碎並過篩，食用加熱時可再依喜好加入
蔬菜增加色澤與口感
4. 原則上不建議電鍋加熱法，因不易控制火溫，且食材較不易相融入味。
魔力盒子~義大利麵方便即食料理包，幾經無數次的試驗調配而成最佳的黃金比例，但仍可依個人口味喜好，在加熱過程中做以下的調整:
＊ 偏好奶味濃郁者:加適量牛奶或鮮奶油，起鍋前再灑入起司粉。
＊ 偏愛多汁滑順者:加適量牛奶、鮮奶油或水稀釋。
＊ 喜愛口味稍重者:加適量鹽、胡椒粉、起司粉或義式綜合香料等。
＊ 喜好口感乾爽者:烹調中減少或避免添加水量，若不小心加太多水，可以用小火慢慢 收乾湯汁即可。
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