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*小杜包子*

我叫小杜，我爸也叫小杜，我從小吃眷村裡出名的「小杜包子」長大。十幾年前父親過世後，我再也沒有吃過他做的那種傳統口味包子，我真的很懷念那種用感情做出來的包子味道。

剛下恆春時，我一邊賣旅遊卡，一邊在家裡研究包子。整整兩年，我跟老婆不知道丟掉了多少麵糰，只憑著記憶裡小時候吃過的那個味道，以及父親做包子的過程片段，就這樣成天埋頭做包子。

後來我拿出全部積蓄掛起「小杜包子」招牌，三個多月來，除了父親口味的洋蔥肉塊包和五香蛋黃包賣得最好，我還研發出「起士包」、「獅子頭包」、「香腸包」等口味，這種滿足的成就感和客人吃包子時幸福的眼神，大概就是我開「小杜包子」得到的最大收穫吧！

「網友食記」
http://www.wretch.cc/blog/lemonadellen/14507466

「補充」蔥花卷已經停售～

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香醇鮮奶*2.芋頭*1.南瓜1*.酒釀桂圓*1.蔓越莓全穀*1

紅豆各×3.泡芙×3

蛋黃*1.大肉*1.培根*1.菜包*1.起司*2

起司×3.菜包*1.紅豆*1.泡芙*1

竹筍×2.獅子頭*2.泡菜*1.洋蔥*1

獅子頭.洋蔥.竹筍.泡芙.起司.紅豆各1

洋蔥.竹筍.大肉.起司.紅豆.泡芙各1

辣獅子頭包*1 大肉包*2 蛋黃香菇肉包*1 泡菜肉絲包*1 培根香腸包*1

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起司×3.菜包1.紅豆1.泡芙*1

竹筍×2.獅子頭2.泡菜1.洋蔥*1

辣獅子頭包1 大肉包2 蛋黃香菇肉包1 泡菜肉絲包1 培根香腸包*1