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本店自民國28年至今已超過60年歷史,目前里港趙壽山餛飩豬腳由第三代子孫趙壽山負責,道地傳統口味,遠近馳名、頗獲好評。
趙壽山的餛飩,堅持採用腰內肉,加入蔥末,並以獨家配方調製而成,口感結實,肉汁豊富,餛飩皮全以手工揉麵桿製,皮薄又Q,入口即化;加入豬腳高湯,搭配餛飩入口,風味更獨特鮮美。
趙壽山的豬腳,採傳統水煮法,精選優質豬腳,以細火熬煮,不僅吃起來不油膩,更能嘗出豬腳的原味,佐以獨家配方蒜泥醬油,口感更是獨特美味。
老店:屏東縣里港鄉中山南路54號
總店:屏東縣九如鄉九如路三段566號
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