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商店介紹
從原本只有一個店面一層樓的小店面規模,到如今四個店面三層樓的建物。
創業初即生產黑豆醬油,年起也生產豆麥醬油,二崙新廠建成後,大部分生產設備遷移至新廠。同時為保存西螺醬缸傳統文化,目前西螺本廠還完整保留手工黑豆缸釀過程。
丸莊食品於2008年,在西螺本廠成立由經濟部商業司認證的工『觀光工廠』。讓民眾得以瞭解,並體驗台灣傳統醬油釀造過程。
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