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商店介紹
「永盛米粉」為新竹米粉百年老廠,1910年第一代在「米粉的故鄉-新竹南勢里」開始從事米粉生產,目前已傳承至第四代。過去以替大品牌代工各式米粉為事業主軸,自2008年起,結束以代工為主的經營模式,轉向深耕自有品牌「聖光牌」,致力於純米米粉的推廣與行銷。
「永盛米粉」的招牌產品「聖光牌100%純米米粉」,堅持使用台灣本地在來米,在無添加任何食品或化學添加劑的情況下,以傳統的十七道工法,磨米成漿後製成。經過這些年在製程上的改善,在口感及堅韌度上比起以往純米米粉已有很大的進步。近年來,在一連串的食安風暴下,這個已經快從市場上消失的傳統優良食材,重新獲得消費者的青睞。
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