【台灣高山愛玉子】+搓揉袋

◆台灣高山愛玉子~80元/包
◆愛玉子搓揉袋~20元/個(可重複使用數十次)

◆台灣高山愛玉子:擁有世界最高含量的果膠(草莓的30倍).
              是來自台灣中央山脈大自然的高山森林.
◆成份:天然愛玉子

◆重量:32公克 _2%

◆製法:完全洗淨雙手.將一包愛玉子放入搓揉袋內.袋口抓緊或打結置於4斤(約飯碗10碗)水的容器內
       (可先將水煮沸放冷).適力均勻搓揉約8分鐘至黏液(即果膠)洗淨為止.(可備濾網迅速過濾).
       靜置30分鐘即成愛玉凍.放入冰箱冷藏.

◆愛玉凍食用方法:加糖漿或蜂蜜拌水.佐以檸檬汁.柳橙汁.或鳳梨汁食用口感更佳.亦可以小容器製成果凍. 
      添加巧克力醬或水果醬當甜點.

產品包裝上附有詳細DIY製作說明喔! 不過製作時需要特別注意以下幾點

1. 不能沾上油污 (使用的容器需要先徹底清潔乾淨)
2. 要用乾淨的冷開水或礦泉水( 愛玉結凍需要冷水中鈣質的幫助，請勿用熱水、蒸餾水、逆滲透水 )
3. 手勁要捏拿得當 ( 把愛玉子完全浸泡在水裡不要浮出水面，避免產生太多的氣泡。然後邊搓揉邊  擠壓，把果膠儘量擠出來，洗的速度比較快)
4. 搓洗時間不可過長 (溫和地搓洗7～10分鐘，看到水變成淡黃色且變稠就完成了 )
5. 完成後需靜置30分鐘( 搓洗完成後讓乘裝愛玉的容器完全靜置30分鐘，讓它自然凝固，凝結成琥珀色的果凍後再移到冰箱冷藏即可喔 )