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 自家和麵、手工擀皮

 當日嚴選溫體黑毛豬肉  自備絞肉機,肉品不假手肉販,以確保品質

 內餡瘦肉、油花 比例 7:3

油花佐蘿蔔泥拌勻,鮮甜不油膩

 新鮮手作包餡、低溫冷凍  食品等級封口包裝

 

手擀皮水餃保存方法:

1.本店水餃皮為純麵粉製成,無摻雜其它修飾澱粉,餃皮會隨著時間而蒸發水分,導致乾裂現象,故請於到貨日起二週內食用完畢。

 

2.鑑於現今大多數冰箱冷凍室皆為無霜風冷式,故水餃冰藏前請先用報紙或粗布包覆住塑膠袋再放入冷凍室,如開封後無法一次煮完,亦請將封口束緊再依前述冰藏。

 

手擀皮水餃烹煮方法:

1.手擀皮比機器皮較為Q薄,故需待水加熱到起小水泡時(約70度)再放進水餃,並微微攪動。水沸時下餃子皮易破、水涼時下餃子易沾鍋,請多加注意。

 

2.手擀皮水餃無需久煮,視火的大小及水量多寡而定,傳統的加幾次水煮法並不適用於手擀皮水餃,加水是因為小鍋子水沸會溢出,如空間許可請用大鍋讓水餃在沸水中有翻滾的空間,煮到水餃半浮出水面上,即可起鍋。

 

3.水煮全程請勿使用鍋蓋,時間約為5分鐘。

 

   
 水餃皮原料(製麵老手都說讚)  故鄉老油廠,古法製油、重質不重量  
滿意度

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商店資訊
店長帳號: YUZ28039239
客服信箱: yuz@mail2000.com.tw
客服電話: 02-29459995


可到貨日

2016年12月份


       

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最新消息

2013-10-22 16:03


熱心主購如有意開團試吃,請設立本店帳號成為小幫手,以便過濾重複試吃人員,謝謝~~


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本店產品採保麗龍箱裝低溫宅配,運費說明如下:
1.小箱可裝優惠價18包(免運費);如需與試吃包混裝成箱,則運費加收15元/每包。
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1.付款資訊請至「訂購單」中查詢,並依照指定日期完成付款,以便店長準備出貨事宜(付款期限:請於到貨日3天前付款,若到貨日距離下單日為3天內(含3天),需於下當單日完成付款)。
2.若沒有依規定時間付款,店長有權更改到貨日。
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5天 (主購下單訂購與到貨日期間的最短天數)


商店介紹

在這食不安心的大環境裡,生產者不敢吃自己生產的食品案例,比比皆是。

本店稟持著做給家人吃的觀念,嚴選食材、不惜費工,

只希望做出安心的餃子,以最經濟的價格供應予各方食客。


問與答

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發問會員:

ch***8 (11)

問題內容:

請問要試吃包X2和正常包X2(免運嗎?)
另外若下次要買去貴店自取方便嗎?
感謝回覆...喜愛你們水餃的顧客!

2013-12-05 20:29


店長 答覆:

您好,感謝您的喜愛~
之前在愛合購推廣小店水餃僅提供一帳號一次試吃機會,因您有參與過了故無法再次提供。
再者因開試吃團這段期間,感覺上愛合購的團員都只想佔店家便宜(重覆試吃者眾)而不考量食材成本及同質性產品市價,在不想淪為黑心商人賤價競爭的考量下,已不在愛合購開立試吃團,如您喜愛小店產品,敬請撥冗至小店購買,您的愛護只能再次感謝~感謝~~

2013-12-05 21:03




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